Auxiliar de Cozinha

Revvo; Porto Alegre; Vor Ort; BRL 22.000 - 33.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Revvo procura auxiliar de cozinha para apoiar na preparação de refeições para clientes internos e externos, seguindo padrões higiênico-sanitários. O cargo envolve pré-preparo, envase, limpeza de utensílios e atendimento aos prazos de produção.

As atividades incluem picar, processar e porcionar alimentos, além de participação em comissões institucionais relacionadas aos programas da instituição.

Aufgaben

• Auxiliar o cozinheiro no pré preparo e no envasamento na linha de montagem
• Carregar panelas, cubas e utensílios usados no preparo dos alimentos
• Higienizar e desinfetar legumes, verduras e frutas com diluição/tempo controlados
• Processar, picar, liquidificar carnes, legumes, verduras e frutas
• Fazer o pré preparo de alimentos para almoço e jantar conforme cardápios
• Saber pesar e porcionar alimentos para dietas e volumes
• Higienizar panelas industriais, cubas do buffet e utensílios
• Atender demandas dentro dos limites de tempo para evitar contaminações e atrasos
• Participação em comissões, comitês, núcleos e grupos multidisciplinares

Jobbeschreibung

Porto Alegre - RS (também cobre:Viamão - RS)

Descrição

Auxiliar na produção das refeições para clientes internos e externos dentro dos padrões estabelecidos e controles higiênicos-sanitários.

Atividades

1. Auxiliar o cozinheiro no pré preparo e no envasamento na linha de montagem;
2. Carregar panelas, cubas e utensílios usados no preparo dos alimentos;
3. Higienizar e desinfetar legumes, verduras e frutas, através do uso de produtos químicos com diluição/tempo controlados;
4. Processar, picar, liquidificar carnes, legumes, verduras e frutas;
5. Fazer o pré preparo de alimentos para as refeições do almoço e jantar, conforme cardápios previamente estabelecidos;
6. Saber pesar e porcionar os alimentos para as dietas e restrições de volumes;
7. Higienizar panelas industriais, cubas do buffet e demais utensílios utilizados no preparo das refeições;
8. Atender as demandas dentro dos limites de tempo estabelecidos para evitar contaminações alimentares e atrasos;
9. Participação em comissões, comitês, núcleos e grupos multidisciplinares, estudos e pesquisas referentes aos programas e atividades institucionais.