Auxiliar de Confeitaria - Águas de Lindoia

Cacau Show Ltda.; São Paulo; Vor Ort; BRL 20.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Plano odontológico

Telemedicina

Seguro de Vida

Auxílio funeral

Licença maternidade

Licença paternidade estendida

Restaurante local

Vale alimentação

Descontos nos produtos Cacau Show

Universidade Corporativa

Kit Natal

Kit Páscoa

Vale Transporte

Zusammenfassung

Aceita-se profissional para atuar na área de confeitaria de um resort, com duas unidades em São Paulo. Responsável por apoiar todo o processo de confeitaria, desde o pré-preparo até a finalização das sobremesas, contribuindo com a qualidade e apresentação dos produtos.

Requisitos incluem experiência em confeitaria ou áreas correlatas, conhecimento de técnicas básicas e disponibilidade para finais de semana e feriados. Benefícios adicionais mencionados pela empresa fortalecem o plano de bem-estar.

Qualifikationen

• Experiência anterior em confeitaria, padaria, cozinha ou produção de alimentos.
• Conhecimento básico no preparo de bolos, doces, sobremesas, massas, recheios e cremes.
• Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes, buffets, padarias ou confeitarias.

Aufgaben

• Auxiliar no pré-preparo, preparo, montagem e finalização de sobremesas e demais produtos de confeitaria.
• Apoiar confeiteiros e demais profissionais da área durante a produção.
• Separar, pesar e porcionar ingredientes conforme receitas e fichas técnicas.
• Auxiliar na preparação de massas, recheios, cremes, coberturas, caldas e outras bases de confeitaria.
• Apoiar a produção destinada aos buffets, restaurantes, cafés, eventos e serviços especiais do resort.
• Auxiliar na decoração e apresentação de sobremesas e produtos.
• Realizar a montagem e reposição dos itens de confeitaria nos buffets.
• Organizar e armazenar matérias-primas e produtos preparados.

Kenntnisse

Confeitaria

Trabalho em equipe

Organização

Atenção aos detalhes

Ausbildung

Ensino Médio completo

Curso de Confeitaria (diferencial)

Jobbeschreibung

Transforme experiências em momentos inesquecíveis

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia.

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado.

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar no pré-preparo, preparo, montagem e finalização de sobremesas e demais produtos de confeitaria;
• Apoiar Confeiteiros e demais profissionais da área durante a produção;
• Separar, pesar e porcionar ingredientes conforme receitas e fichas técnicas;
• Auxiliar na preparação de massas, recheios, cremes, coberturas, caldas e outras bases de confeitaria;
• Apoiar a produção destinada aos buffets, restaurantes, cafés, eventos e serviços especiais do resort;
• Auxiliar na decoração e apresentação de sobremesas e produtos;
• Realizar a montagem e reposição dos itens de confeitaria nos buffets;
• Organizar e armazenar corretamente matérias-primas e produtos preparados;
• Verificar identificação, validade, temperatura e condições de conservação dos alimentos;
• Contribuir para o controle de desperdícios e aproveitamento adequado dos ingredientes;
• Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados;
• Cumprir os procedimentos de higiene, manipulação e segurança alimentar;
• Apoiar a equipe durante períodos de alta ocupação, eventos e aumento da demanda.

Requisitos e qualificações

• Experiência anterior em confeitaria, padaria, cozinha ou produção de alimentos;
• Conhecimento básico no preparo de bolos, doces, sobremesas, massas, recheios e cremes;
• Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes, buffets, padarias ou confeitarias;
• Conhecimento de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
• Interesse e habilidade para trabalhos que exigem acabamento e apresentação dos produtos;
• Facilidade para trabalhar em equipe e seguir receitas e padrões estabelecidos;
• Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados;
• Desejável Ensino Médio completo;
• Diferencial: curso de Confeitaria, Panificação, Gastronomia ou Manipulação de Alimentos.

Informações adicionais

Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.

• Plano odontológico – para você e seus dependentes;
• Telemedicina;
• Seguro de Vida;
• Auxilio funeral;
• Licença maternidade;
• Licença paternidade estendida;
• Restaurante local;
• Vale alimentação;
• Descontos nos produtos Cacau Show;
• Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa;
• Kit Natal e Kit Páscoa;
• Vale Transporte ou Ajuda de Custo