AUXILIAR DE ALIMENTACAO - BISTRO (GARÇOM)

Hospital Moinhos de Vento; Porto Alegre; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hospital de referência busca um Auxiliar de Cozinha para preparar e servir refeições aos pacientes e acompanhar a organização da área de trabalho. O candidato ideal deverá ter ensino fundamental completo e será responsável pela higienização de utensílios e controle de estoque, garantindo a segurança alimentar. Oferecemos diversos benefícios, como plano de saúde e restaurante para colaboradores, em um ambiente de trabalho estruturado e focado no bem-estar.

Serviços

Vale Transporte

Creche, conforme disponibilidade de vagas

Restaurante do Colaborador

Plano de Saúde e Odontológico, extensivo aos dependentes legais

Programa Saúde Plena Moinhos

Convênio Farmácia

Seguro de vida

Total pass

Casa do Colaborador

Descontos na Faculdade de Ciências da Saúde Moinhos de Vento

Qualificações

• Ensino Fundamental Completo, diploma em mãos.

Responsabilidades

• Preparo de pratos simples como saladas e sopas seguindo boas práticas.
• Manter a organização e segurança alimentar na área de trabalho.
• Realizar controle de estoque e higienização de utensílios e equipamentos.

Conhecimentos

Organização

Higiene

Trabalho em equipe

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

• Responsável pelo preparo de pratos simples, montagem das refeições, entrega nos aposentos, bem como pelo recebimento, armazenamento e distribuição de insumos da área, cumprindo os procedimentos de boas práticas, visando à organização, segurança alimentar e a satisfação dos clientes.Responsável em oferecer serviços de qualidade aos clientes, mantendo mesas limpas e montadas e acompanhando a realização de coffee-breaks de eventos, mantendo o ambiente limpo e organizado, cumprindo os procedimentos de boas práticas, visando à manutenção e organização da área, segurança alimentar e a satisfação dos clientes.
  
  
  

Responsabilidades e atribuições

• Verificar o estoque de alimentos a serem utilizados, bem como realizar o pré-preparo e higienização dos alimentos, visando o cumprimento da produção do dia.
• Realizar o preparo, finalização e a apresentação dos alimentos de pratos simples, como: saladas, cafés e sopas, seguindo o Manual de Boas Práticas.
• Manter a organização dos serviços, zelando pela conservação dos alimentos preparados, providenciando as condições necessárias até o momento de servir, para evitar deterioração e perdas.
• Coletar assinatura nos Vouchers dos acompanhantes que recebem refeição, para serem encaminhados ao faturamento.
• Fazer controle de estoque, por meio de conferência dos itens (exemplo: descartáveis, materiais de expediente, entre outros), procurando manter a quantidade necessária para atender a área.
• Limpar e higienizar corretamente louças, equipamentos, materiais, utensílios, mobiliários, geladeiras, incluindo pisos e paredes, exceto banheiros, conforme Procedimentos de Higienização do Manual de Boas Práticas, visando a Segurança Alimentar.
• Organizar e descartar corretamente os resíduos gerados pela produção de alimentos, visando o cumprimento das normas de higienização.
• Utilizar EPI´s (Equipamentos de Proteção Individual), conforme necessidade da atividade para garantia da segurança ocupacional.
  
  
  

Requisitos e qualificações

• Ensino Fundamental Completo, diploma em mãos.
  
  
  

Informações adicionais

Horário:

• 13:00 - 21:20.
  
  
  

Escala:

• 6x1 (folgas aos finais de semana)
  
  
  

Benefícios:

• Vale Transporte;
• Creche, conforme disponibilidade de vagas
• Restaurante do Colaborador;
• Plano de Saúde e Odontológico, extensivo aos dependentes legais;
• Programa Saúde Plena Moinhos, com uma equipe multidisciplinar de médicos da família, psicólogos e nutricionistas;
• Convênio Farmácia;
• Seguro de vida;
• Total pass;
• Casa do Colaborador, oferecemos um espaço especial dedicado ao colaborador, com ações de bem estar e cuidado;
• Programa Desafio.
• Descontos na Faculdade de Ciências da Saúde Moinhos de Vento.