Auxiliar De Açougue

Umana; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Part time

Job summary

Umana está buscando Auxiliar de Açougue para atuar no recebimento, desossa e exposição de carnes em SP. O cargo requer experiência em manutenção de carne, cortes variados e boas práticas de higiene.

Habilita-se a trabalhar com serra, balança e faca, com foco em qualidade de atendimento ao público. O contrato é temporário, com cargas horárias possivelmente variáveis e necessidade de disponibilidade para turnos, inclusive fins de semana.

Qualifications

• Experiência prévia em manuseio e venda de carnes, varejo ou atacado.
• Conhecimento em cortes de carne e técnicas de armazenamento e conservação.
• Conhecimento de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de organização e limpeza do local de trabalho.
• Habilidade de trabalhar em equipe e boa comunicação com a equipe e clientes.

Responsibilities

• Auxiliar no recebimento e armazenamento de carnes, mantendo temperaturas adequadas.
• Realizar a desossa e o corte de carnes conforme orientação do açougueiro.
• Organizar e limpar a área de trabalho, mantendo utensílios e equipamentos higienizados.
• Colaborar na montagem e reposição das exposições de carnes, mantendo visibilidade e atratividade.
• Atender ao público, respondendo perguntas e tirando dúvidas sobre os produtos.
• Cumprir normas de segurança e higiene, seguindo as regras da empresa e da vigilância sanitária.

Skills

Experiência prévia

Cortes de carne

Higiene e segurança alimentar

Organização

Trabalho em equipe

Boa comunicação

Education

Formação técnica em açougue

Cursos de manipulação de alimentos

Tools

Serra

Balança

Faca de açougueiro

Job description

O Auxiliar de Açougue será responsável por diversas atividades que visam garantir a qualidade e a organização do setor de açougue. Entre as principais funções, destacam-se: auxiliar no recebimento e no armazenamento das carnes, assegurando que sejam mantidas em temperaturas adequadas para preservar a qualidade dos produtos; realizar a desossa e o corte de carnes, seguindo as orientações do açougueiro responsável, para assegurar que os produtos sejam preparados de acordo com os padrões estabelecidos; organizar e limpar a área de trabalho, mantendo os utensílios e equipamentos em condições higiênicas e seguras; e colaborar na montagem e reposição das exposições de carnes, garantindo que os produtos estejam sempre visíveis e atrativos para os clientes.Além disso, o profissional deverá ter conhecimentos sobre os diferentes tipos de carne e cortes, assim como as especificidades de cada um deles, visando oferecer informações adequadas aos clientes quando necessário. É importante que o Auxiliar de Açougue também auxilie no atendimento ao público, respondendo a perguntas e tirando dúvidas sobre os produtos.O cumprimento rigoroso das normas de segurança e higienização é fundamental, sendo responsabilidade do auxiliar seguir as regras estabelecidas pela empresa e pela vigilância sanitária, evitando contaminações e garantindo um ambiente seguro para todos. Por fim, o profissional deverá estar sempre disposto a aprender e se aprimorar, a fim de prestar um excelente serviço e contribuir para a satisfação dos clientes.

Cargo: Auxiliar de Açougue

Tipo de Contrato: Temporário

Área profissional: Serviços Especializados - Açougue

Carga-horária:

Número de vagas: 1

Requisitos: A vaga para Auxiliar de Açougue requer experiência prévia em atividades relacionadas ao manuseio e comercialização de carnes, preferencialmente em ambientes de varejo ou atacado. É exigido conhecimento em cortes de carne, suas características e os diferentes métodos de armazenamento e conservação. O candidato deve estar familiarizado com técnicas de higiene e segurança alimentar, garantindo que todas as normas sanitárias sejam rigorosamente cumpridas.

É desejável formação técnica em açougue ou cursos relacionados à manipulação de alimentos, embora a experiência prática seja considerada um diferencial. O profissional deve ser capaz de operar equipamentos como serra, balança e faca de açougueiro, assegurando a eficiência e a qualidade dos serviços prestados.

Além disso, espera-se que o candidato tenha habilidades de organização e limpeza do local de trabalho, mantendo o ambiente de açougue sempre em ordem e seguro. A capacidade de trabalhar em equipe e boa comunicação são fundamentais para garantir o atendimento ao cliente e a colaboração com demais integrantes da equipe.

O horário de trabalho pode incluir turnos variáveis, incluindo finais de semana, e é necessária disposição física para suportar longos períodos em pé e o manuseio de cargas pesadas. A disponibilidade para aprender e se adaptar a novas técnicas e práticas do setor também é um requisito importante, contribuindo para a melhoria contínua dos serviços oferecidos.