Auxiliar de Açougue

Oba Hortifruti; Campinas; Presencial; BRL 28 000 - 39 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Restaurante na empresa

Café da manhã, almoço e jantar

Vale Transporte

Cartão Alelo R$ 70,00 por mês

Desconto em farmácias

Convênio com o SESC

Descontos exclusivos na plataforma SHi

20% de desconto em compras no Hortifr"

Acesso ao APP Docway – Telemedicina

Ofertas exclusivas para colaboradores

Plano de saúde e odontológico (opciona

Resumo da oferta

Oba Hortifruti está recrutando um Operador de Açougue para atuar no preparo, corte e exposição de carnes, assegurando a qualidade e a conformidade com higiene e segurança alimentar.

Você realizará cortes, porcionamento e organização do setor, atendendo clientes com orientações sobre cortes e conservação. O cargo requer disponibilidade para trabalhar em escala 6x1 e oferece benefícios variados.

Qualificações

• Ensino fundamental completo.
• Experiência anterior como açougueiro ou operador de açougue.
• Conhecimento em cortes de carnes e boas práticas de manipulação.

Responsabilidades

• Realizar o corte, desossa, preparo e porcionamento de carnes bovinas, suínas e de aves.
• Manter a organização, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios.
• Abastecer balcões, vitrines e câmaras frias, assegurando a boa apresentação dos produtos.
• Verificar validade, qualidade e conservação das carnes, seguindo o método FIFO.
• Atender clientes, orientando sobre cortes, preparo e conservação dos produtos.
• Utilizar corretamente os equipamentos de trabalho e EPIs.
• Seguir as normas de segurança alimentar, higiene e procedimentos internos.
• Apoiar no controle de estoque e no recebimento de mercadorias.
• Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos.

Conhecimentos

Cortes de carnes

Boas práticas de manipulação

Organização e agilidade

Atendimento ao cliente

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

O Operador de Açougue é responsável pelo preparo, corte, manipulação e exposição de carnes, garantindo a qualidade dos produtos, o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar e um atendimento cordial aos clientes, contribuindo para uma excelente experiência de compra.

Principais responsabilidades:

• Realizar o corte, desossa, preparo e porcionamento de carnes bovinas, suínas e de aves;
• Manter a organização, limpeza e higienização do setor, equipamentos e utensílios;
• Abastecer balcões, vitrines e câmaras frias, assegurando a boa apresentação dos produtos;
• Verificar validade, qualidade e conservação das carnes, seguindo o método FIFO;
• Atender clientes, orientando sobre cortes, preparo e conservação dos produtos;
• Utilizar corretamente os equipamentos de trabalho e EPIs;
• Seguir as normas de segurança alimentar, higiene e procedimentos internos;
• Apoiar no controle de estoque e no recebimento de mercadorias;
• Cumprir as boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos:

• Ensino fundamental completo;
• Experiência anterior como açougueiro ou operador de açougue;
• Conhecimento em cortes de carnes e boas práticas de manipulação;
• Agilidade, atenção e organização;
• Disponibilidade para atuar em escala e horários flexíveis.

BENEFÍCIOS QUE FAZEM A DIFERENÇA

• Restaurante na empresa
• Café da manhã, almoço e jantar
• Vale Transporte
• Cartão Alelo R$ 70,00 por mês
• Desconto em farmácias
• Convênio com o SESC
• Descontos exclusivos na plataforma Shin Clube
• 20% de desconto em compras no Hortifruti
• Acesso ao APP Docway – Telemedicina
• Ofertas exclusivas para colaboradores
• Plano de saúde e odontológico (opcional)
• Welhub (bem-estar e qualidade de vida)
• E agora todos nos temos seguro de vida

INFORMAÇÕES DA OPORTUNIDADE

• Escala de trabalho 6x1