Atendente de Restaurante

Goianiatendas; Campinas; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de serviços procura um atendente de room service para garantir a qualidade no atendimento ao cliente. O profissional será responsável por montar bandejas, organizar a sala de eventos, atender solicitações e zelar pela experiência do cliente durante as refeições. É desejável boa comunicação e atenção aos detalhes, promovendo um excelente serviço. A posição está localizada em Campinas, São Paulo.

Responsabilidades

• Preparar as bandejas do room service seguindo o padrão da empresa.
• Checar os horários das refeições nos eventos.
• Montar e organizar a sala para eventos conforme solicitado.
• Atender solicitações através das comandas.
• Encaminhar cortesias para habitações quando solicitado.
• Polir utensílios, louças e talheres com produtos de limpeza específicos.
• Preparar mise en place conforme padrão da empresa.
• Acompanhar clientes até as mesas com cortesia.
• Reorganizar mesas após a saída dos clientes.
• Atender solicitações e sugerir itens do cardápio.
• Prestar atendimento especial às necessidades dos clientes.
• Comunicar ao superior sobre pratos fora do Buffet.
• Atender pedidos dos clientes antes e durante as refeições.
• Providenciar lançamento da conta conforme solicitado.
• Oferecer café ou digestivos ao fim das refeições.
• Montar coffee break conforme a ordem de serviço.
• Checar abastecimento de bebidas e bar conforme necessidade.
• Coletar louça suja da copa dos andares.
• Preencher planilha de controle de Room Service a cada pedido.
• Anotar consumos do dia conforme a ordem de serviço.

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Preparar as bandejas do room service, seguindo o padrão utilizado pela Empresa, de acordo com a solicitação do cliente, levando-as até as habitações.

• Checar os horários em que serão servidas as refeições nos eventos, atendendo às solicitações encaminhadas de acordo com a ordem de serviço.

• Montar e organizar a sala e demais espaços destinados aos eventos, quando solicitado, mantendo o padrão definido pela empresa e pelo cliente.

• Atender solicitações realizadas através das comandas.

• Encaminhar cortesias até as habitações, quando solicitado.

• Realizar o polimento de utensílios, louças e talheres, utilizando produtos de limpeza específicos.

• Preparar mise en place conforme padrão estabelecido pela empresa.

• Encaminhar os clientes até as mesas, de forma cortês, seguindo os padrões de atendimento da Empresa.

• Reorganizar as mesas após a saída dos clientes, repondo louças, talheres e enxovais, mantendo o padrão de organização definido pela empresa.

• Receber e atender suas solicitações, sugerindo os itens do cardápio, com o objetivo de proporcionar serviço de qualidade.

• Prestar atendimento aos clientes atentando para solicitações especiais.

• Comunicar o superior imediato, sobre solicitações de pratos que não estejam no Buffet ou no cardápio para possíveis elaborações.

• Atender aos pedidos feitos pelos clientes antes, durante e após as refeições, encaminhando a comanda aos setores ou responsáveis pela solicitação.

• Providenciar o lançamento da conta da refeição, conferindo e encaminhando ao cliente, após a sua solicitação, aguardando a forma de pagamento pretendida.

• Oferecer café, chá ou digestivos aos clientes ao término de cada refeição.

• Realizar a montagem de coffee break conforme ordem de serviço e padrão estabelecido pela Empresa.

• Checar o abastecimento de bebidas, geladeiras, adega e bar, quando necessário, de acordo com método estabelecido pela Empresa.

• Retirar e coletar a louça suja da copa dos andares, quando necessário, encaminhando para limpeza.

• Preencher a planilha de controle de Room Service a cada solicitação de pedido para que se mantenha o histórico de suas atividades.

• Anotar consumos do dia conforme ordem de serviço.