ASSISTENTE DE PRODUÇÃO I - CENTRAL DE SALGADOS - 1821

SOMOS CIATC ?; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Job summary

SOMOS CIATC procura Assistente de Produção I para atuação na Central de Salgados em São Paulo. O colaborador executará atividades básicas e intermediárias dos processos produtivos, seguindo fichas técnicas, POPs e BPF, sob a orientação de líderes e operadores experientes.

Será responsável pela manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem, mantendo higiene, organização e conformidade com os padrões de qualidade.

Qualifications

• Execução de atividades básicas e intermediárias dos processos produtivos seguindo fichas técnicas, POPs, BPF e instruções.
• Manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem conforme instruções.
• Auxiliar em etapas do processo produtivo de baixa a média complexidade.
• Manter higiene, organização e segurança conforme normas.

Responsibilities

• Realizar atividades de manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem conforme instruções e fichas técnicas.
• Auxiliar nas etapas do processo produtivo de baixa a média complexidade.
• Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte, seguindo padrões de pesagem e identificação.
• Manter limpeza e organização das áreas de trabalho e utensílios.
• Seguir fichas técnicas, padrões de processo e instruções operacionais.
• Contribuir com o registro de pesagens, apontamentos e controle de produção.
• Participar de treinamentos de POPs, BPF e Segurança do Trabalho.

Education

Ensino Fundamental completo

Ensino Médio desejável

Job description

ASSISTENTE DE PRODUÇÃO I - CENTRAL DE SALGADOS - 1821

Workplace: São Paulo - SP São Paulo - SP

Job type: Full-time employee Full-time employee

Executar atividades básicas eintermediárias dos processos produtivos da Central, seguindo rigorosamentefichas técnicas, POPs, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e instruções doLíder e Operadores mais experientes. Atuar na produção de massas e molhos garantindoorganização, higiene, segurança e conformidade dos produtos, contribuindopara a fluidez da linha e para a entrega dentro dos padrões definidos.

Execução das Etapas Produtivas

• Realizar atividades de manipulação, preparo, pesagem,corte, envase e embalagem conforme instruções e fichas técnicas.
• Auxiliar nas etapas do processo produtivo de baixa emédia complexidade.
• Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte,seguindo padrões de pesagem e identificação.
• Manter controle e cuidado no manuseio de equipamentossimples e utensílios.

Organização e Higienização

• Garantir limpeza, organização e sanitização das áreasde trabalho, utensílios e estações conforme BPF e POPs.
• Auxiliar na organização de insumos, embalagens emateriais operacionais na linha de produção.
• Cumprir checklist de higienização diário e registraquando necessário.

Controle e Conformidade

• Seguir corretamente as fichas técnicas, padrões deprocesso e instruções operacionais.
• Apoiar registros de pesagens, apontamentos e controlede produção sempre que demandado.
• Contribuir com a identificação correta dos produtos(lotes, validade, datas e rotulagem).

Segurança do Trabalho

• Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios em todas asetapas da operação.
• Cumprir normas de segurança, sinalizando qualquerrisco, desvio ou incidente.
• Respeitar limites operacionais de equipamentos esolicitar apoio em caso de dúvida.

• Participarde treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.

Suporte ao Time

• Dar suporte aos Operadores Pleno, Sênior e ao Líder ematividades de menor complexidade.
• Colaborar com agilidade na reposição de utensílios,insumos e materiais.

Manter comunicação clara eimediata sobre dificuldades, restrições ou desvios percebidos.

Conhecimento básico de BPF (Boas Práticas de Fabricação).

Noções iniciais de manipulação dealimentos e higiene.

Capacidade de leitura e interpretaçãosimples de fichas técnicas.

Noções básicas de segurança dotrabalho.

Organização, limpeza e apoio àhigienização conforme POPs.

Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).

Experiência: Experiência pré via em cozinhas industriais, produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável, mas não obrigatória.

Café e Refeição oferecidos no local de trabalho;

Vale Alimentação Flash ;

Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas , todos os dias!

Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!