Assistente de Cozinha

Matriz RH; Taubaté; On-site; BRL 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Convênio médico e odontológico

Refeição no local

6x1 (com possibilidade futura de 5x2)

Job summary

A Matriz RH divulga vaga para assistente de cozinha em restaurante à la carte. Procuramos profissional ágil, organizado, com experiência prévia e disposição para crescer na área gastronômica; você apoiará na operação, pré-preparo, preparo e montagem de pratos, seguindo fichas técnicas para manter o padrão de qualidade.

Os horários são 08h-16h ou 15h-23h, com regime 6x1 e possibilidade de evolução na carreira gastronômica.

Qualifications

• Experiência mínima de 2 anos como assistente/auxiliar de cozinha.
• Ensino médio completo e facilidade para trabalhar em equipe.
• Agilidade na montagem de pratos e apoio ao chef e à equipe.

Responsibilities

• Apoiar a operação geral da cozinha conforme o fluxo do restaurante.
• Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem de pratos à la carte.
• Seguir fichas técnicas, garantindo padrão e qualidade das entregas.
• Dar suporte direto ao chef e à equipe em todas as praças.
• Manter organização, limpeza e conservação do ambiente de trabalho.
• Apoiar no controle e reposição de insumos quando necessário.
• Colaborar para manter o ritmo da cozinha, especialmente em horários de pico.

Skills

Trabalho em equipe

Agilidade

Organização

Proatividade

Foco em qualidade

Education

Ensino médio completo

Tools

Fichas técnicas de cozinha

Job description

Curte cozinha à la carte, é ágil, organizado e quer crescer na área gastronômica? Essa vaga é para você.

• Apoiar a operação geral da cozinha conforme o fluxo do restaurante


• Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem de pratos à la carte


• Seguir fichas técnicas, garantindo padrão e qualidade das entregas


• Dar suporte direto ao chef e à equipe em todas as praças


• Manter organização, limpeza e conservação do ambiente de trabalho


• Apoiar no controle e reposição de insumos quando necessário


• Colaborar para manter o ritmo da cozinha, especialmente em horários de pico

Requisitos obrigatórios

• Experiência mínima de 2 anos como assistente/auxiliar de cozinha, de preferência em restaurante à la carte


• Ensino Médio completo


• Vivência em rotinas de preparo, organização e suporte operacional de cozinha


• Agilidade na montagem de pratos e apoio ao chef e à equipe


• Perfil comprometido, organizado, proativo e focado em qualidade


• Facilidade para trabalhar em equipe e em ambiente dinâmico

Diferenciais

• Experiência com diferentes tipos de culinária e cardápios variados


• Conhecimento de fichas técnicas e padronização de processos


• Boa capacidade de resolução de problemas e adaptabilidade em horários de pico

Benefícios

Salário de R$ 2.070,51 + média de R$ 900,00 de caixinha VT

• Convênio médico e odontológico integral (sem coparticipação)


• Refeição no local

Horário: Segunda à Sábado 08h às 16h ou das 15h às 23h

6x1 (com possibilidade futura de 5x2)

Ambiente de cozinha profissional, com aprendizado constante, contato direto com o chef e espaço para crescimento na carreira gastronômica.