Analista de Treinamento Operacional Sênior (Cafeteria).

Tfco; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Tfco está buscando um Analista de Treinamento Operacional Sênior para aprimorar a experiência dos clientes em suas lojas. Neste papel, você será responsável por treinar e capacitar as equipes de produção e bar, garantindo que todos estejam alinhados com as melhores práticas e padrões operacionais. Buscamos alguém que possa desenvolver conteúdos técnicos e coordenar treinamentos eficazes que elevem a qualidade do serviço.

Qualificações

• Experiência em treinamento e desenvolvimento de equipes no setor de alimentos e bebidas.
• Domínio de boas práticas e segurança alimentar.
• Capacidade de planejar e desenvolver conteúdos técnicos.

Responsabilidades

• Garantir que as equipes estejam treinadas e capacitadas.
• Conduzir treinamentos práticos e elaborar conteúdos técnicos.
• Mapear necessidades de treinamento com base em feedbacks e KPIs.

Conhecimentos

Boas práticas de manipulação alimentar

Técnicas de bar

Desenvolvimento de conteúdos

Treinamento

Gestão de KPIs

Descrição da oferta de emprego

Analista de Treinamento Operacional Sênior (Cafeteria).

Analista de Treinamento Operacional Sênior (Cafeteria).

No TFC food & market somos responsáveis por aprimorar a experiência dos clientes conectando-os a um estilo ativo e saudável através do universo de alimentos e bebidas e proporcionando um espaço integrado nas lojas com opções para uma alimentação mais saudável e equilibrada, e com produtos selecionados pela nossa curadoria no mini market.

Missão do cargo:

A missão do cargo de analista de treinamento é garantir que as equipes de produção, bar e operação estejam devidamente treinadas e capacitadas para entregar uma experiência de excelência ao cliente. Isso envolve o domínio de boas práticas, manipulação e segurança alimentar, conhecimento técnico sobre produtos, equipamentos e processos, além da aplicação de padrões operacionais consistentes nas rotinas de atendimento, preparo, abastecimento e vendas.

Responsável por mapear necessidades de treinamento com base em KPIs, visitas e feedbacks; planejar, desenvolver e liderar a criação de conteúdos técnicos (EAD, manuais, vídeos, etc.) alinhados à cultura da marca. Conduz treinamentos práticos presenciais sobre técnicas de bar e atendimento, e atualiza materiais conforme mudanças no cardápio. Atua em parceria com a área de Qualidade para treinamentos em segurança alimentar e boas práticas operacionais. Gerencia o programa de integração de novos colaboradores, apoia treinamentos em inaugurações e eventos, monitora desempenho dos treinados com ações de reforço e relatórios de performance, além de manter atualizados os programas de capacitação de baristas. Colabora com Operações, Produtos e Marketing para garantir consistência entre conteúdo e execução nas lojas.

Escala 6x1: Segunda à sexta das 09h às 17h45 com 1h de almoço e aos sábados das 09h00 às 15h com 1h de almoço. (não trabalha aos domingos e nem feriados)

Local: Itaim Bibi, porém irá rodar treinamento em lojas.

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