Analista de Logística e Cadeia de Produção

Grupo RED Salvador; Salvador; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma hamburgueria em Salvador busca um Analista de Logística e Cadeia de Produção para otimizar a eficiência operacional. O profissional será responsável pela gestão de estoque, logística, análise de custos e suporte à produção, garantindo a qualidade e a redução de desperdícios. Se você é organizado, responsável e tem experiência na área, venha fazer parte da nossa equipe!

Qualificações

• Ensino médio completo; desejável graduação em Logística.
• Ótimo conhecimento do Excel e experiência em gestão de projetos.
• Familiaridade com as melhores práticas do setor de Alimentos e Bebidas.

Responsabilidades

• Gerenciar estoque e suprimentos, monitorando níveis e validade.
• Coordenar logística de abastecimento e garantir entregas pontuais.
• Analisar custos logísticos e implementar melhorias na eficiência.

Conhecimentos

Precisão

Comunicação clara

Organização

Liderança

Inteligência emocional

Adaptabilidade

Formação académica

Ensino médio completo

Graduação em Logística e áreas relacionadas

Ferramentas

Excel

Descrição da oferta de emprego

Estamos em busca de um Analista de Logística e Cadeia de Produção! Esse profissional será responsável por garantir a eficiência operacional da hamburgueria, otimizando a cadeia de suprimentos, reduzindo custos e evitando desperdícios. Garantir o padrão RED é crucial para nós, por isso esse profissional precisa ser organizado, responsável e ter experiência na área. Se você tem os requisitos e quer crescer junto com a gente, venha fazer parte da nossa equipe!

Principais Responsabilidades:

1. Gestão de Estoque e Suprimentos:
   • Monitorar níveis de estoque para evitar falta ou excesso de produtos.
   • Controlar prazos de validade e garantir a rotatividade adequada (FIFO: First In, First Out).
   • Reduzir desperdícios de insumos e produtos por falhas de armazenamento ou previsão de demanda.
   • Manter um bom relacionamento com fornecedores para negociar melhores prazos, preços e condições de entrega.
2. Logística e Distribuição:
   • Coordenar a logística de abastecimento entre fornecedores e unidades da hamburgueria.
   • Garantir que insumos cheguem no prazo e em condições ideais para cada unidade.
   • Implementar ou otimizar processos de distribuição entre unidades, se aplicável.
3. Análise de Custos e Eficiência Operacional:
   • Monitorar custos logísticos, identificando oportunidades de redução.
   • Comparar preços e avaliar alternativas mais eficientes para compra de insumos.
   • Trabalhar na padronização de processos para reduzir custos de operação.
4. Controle de Indicadores e Performance:
   • Criar relatórios de consumo, custos e desperdícios.
   • Definir métricas de eficiência na logística e cadeia produtiva.
   • Implementar sistemas de controle para reduzir perdas e melhorar a previsibilidade.
5. Suporte à Produção:
   • Trabalhar em total alinhamento e parceria com a equipe de cozinha para garantir que insumos estejam sempre disponíveis.
   • Ajustar compras e entregas conforme picos de demanda (ex: finais de semana e feriados).
   • Implementar melhorias para reduzir atrasos ou gargalos na produção.

Requisitos

1. Ensino médio completo;
2. Desejável Graduação em Logística e áreas relacionadas;
3. Ótimo conhecimento do Excel e bom conhecimento de equipamentos e procedimentos da cadeia de produção;
4. É desejável experiência e bom histórico de gestão de projetos, cadeias e produção;
5. Familiaridade com as melhores práticas do setor;
6. Experiência anterior na área de Alimentos e Bebidas é desejável.

Habilidades e Skills

• Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência, pensamento ágil para resolução de problemas;
• Comunicação clara, resolução de problemas e ambiente colaborativo;
• Organização, ordem e limpeza;
• Capacidade de tomar decisões rápidas e embasadas sob pressão;
• Liderança e motivação para alcançar metas;
• Inteligência emocional para construir relacionamentos e resolver conflitos;
• Adaptabilidade e criatividade na resolução de problemas;
• Habilidade para resolver conflitos interpessoais de forma diplomática;
• Confiança e confiabilidade.