Ajudante de Cozinha Hospitalar

REDE D'OR SAO LUIZ S/A; Campinas; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma renomada empresa no setor de alimentação busca um Auxiliar de Cozinha para atuar em Campinas. O profissional será responsável por organizar e higienizar refeitórios, preparar alimentos, e garantir a qualidade dos serviços. É essencial ter Ensino Médio completo e experiência em cozinha, além de habilidades como organização, atenção aos detalhes e trabalho em equipe.

Qualificações

• Desejável experiência prévia em atividades de cozinha ou nutrição.
• Familiaridade com boas práticas de higienização e controle de estoque.

Responsabilidades

• Cumprir os procedimentos da área e organizar os refeitórios.
• Preparar café, chá, saladas e sobremesas.
• Coletar amostras de alimentos e monitorar temperaturas de refrigeradores.

Conhecimentos

Organização

Atenção aos Detalhes

Trabalho em Equipe

Proatividade

Formação académica

Ensino Médio Completo

Ferramentas

Equipamentos de cozinha

Descrição da oferta de emprego

O Auxiliar de Cozinha será responsável por cumprir os procedimentos da área, organizar e higienizar os refeitórios de acordo com o cardápio estabelecido, bem como promover a limpeza de utensílios e equipamentos conforme a planilha de higienização. Suas atividades incluem preparar café e chá, montar saladas e sobremesas, lavar e cortar frutas, realizar o pré-preparo de verduras, legumes, grãos e carnes, e conferir a programação de compras. Este profissional também será responsável pela coleta de amostras de alimentos, monitoramento da temperatura de refrigeradores e freezers, pesagem de alimentos para cálculo de sobra limpa e registro de qualquer intercorrência à chefia.

Requisitos Necessários:

• Formação: Ensino Médio Completo.
• Experiência: Desejável experiência prévia em atividades de cozinha ou nutrição.
• Conhecimentos Técnicos: Familiaridade com boas práticas de higienização, controle de estoque e equipamentos de cozinha.

Competências Comportamentais:

• Organização e Planejamento: Capacidade de manter o ambiente de trabalho organizado e cumprir as atividades conforme o cronograma.
• Atenção aos Detalhes: Foco no cumprimento dos procedimentos e qualidade dos alimentos servidos.
• Trabalho em Equipe: Disposição para colaborar com outros profissionais e manter o fluxo de atividades.
• Proatividade: Antecipação de necessidades do setor e resolução de problemas no dia a dia.