Ajudante de cozinha fogao

NetVagas; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um cargo emocionante como Ajudante de Cozinha aguarda você em um ambiente dinâmico e desafiador. Você terá a oportunidade de apoiar o chef e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo de pratos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar. Este papel exige habilidades organizacionais e uma boa capacidade de trabalhar sob pressão, além de um compromisso com a higiene e a apresentação dos alimentos. Se você é apaixonado por culinária e deseja fazer parte de uma equipe colaborativa, esta posição é perfeita para você.

Qualificações

• Experiência anterior em cozinha é desejável, mas não obrigatória.
• Capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo normas de higiene.
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos conforme padrões estabelecidos.

Conhecimentos

Seguir instruções

Trabalho em equipe

Atenção aos detalhes

Práticas de segurança alimentar

Formação académica

Ensino médio completo ou em andamento

Descrição da oferta de emprego

Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

Local de trabalho: Shopping Morumbi - São Paulo / SP

Horário de trabalho: Escala 6x1

Requisitos

• Ensino médio fundamental completo ou em andamento;
• Experiência anterior em cozinha ou em um cargo similar é desejável, mas não obrigatória.

Competências

• Boa capacidade de seguir instruções e prestar atenção aos detalhes;
• Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento básico sobre práticas de segurança alimentar e higiene é uma vantagem;
• Boa capacidade em trabalhar sobre pressão;
• Senso de urgência;
• Ter comprometimento com padrão de qualidade e apresentação.