AÇOUGUEIRO (A) - PRAIA GRANDE

Roldão Atacadista; Praia Grande; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa do setor atacadista busca um atendente de carnes para atuar em Praia Grande, SP. O profissional será responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento e manutenção da higiene do setor, focando na qualidade dos produtos e satisfação dos clientes. Desejamos alguém com experiência no ramo alimentício e habilidades em técnicas de corte, com oportunidades de crescimento e benefícios como assistência médica, refeitório e participação na capacitação profissional.

Serviços

Refeitório no local

Assistência médica e odontológica

Seguro de vida

Descontos em instituições de ensino

Descontos na Roldão Atacadista

Kit maternidade

Participação na Universidade Corporativa

Qualificações

• Experiência no ramo alimentício (atacadista, hipermercados, supermercados ou açougues).
• Conhecimento das técnicas de corte e qualidade das carnes.
• Habilidade em manutenção e uso de facas e outros equipamentos.

Responsabilidades

• Realizar corte e manipulação de carnes para venda.
• Atender clientes, prestando serviços de pesagem e fracionamento.
• Controlar validade e abastecimento dos produtos no setor.

Conhecimentos

Comunicação

Manipulação Segura

Técnicas de Corte

Conhecimento das Carnes

Descrição da oferta de emprego

Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade, assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.

1. Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (cortes tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas de exposição, buscando manter uma exposição de qualidade e dentro das normas e procedimentos.
2. Realizar atendimento ao cliente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias, cumprindo os procedimentos da empresa.
3. Controlar diariamente a validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e autosserviço, evitando a permanência de produtos com qualidade e validade comprometidas na área de venda e estoque.
4. Realizar o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o layout definido para o setor.
5. Manter a limpeza e manutenção dos utensílios, equipamentos do setor e instalações físicas, conforme padrões de vigilância sanitária, além de manter a área de venda e estoque limpas e organizadas.
6. Colaborar com o recebimento das mercadorias, respeitando as normas de recebimento e armazenamento.
7. Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, incluindo abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias, garantindo uma apresentação de qualidade e o cumprimento das normas.
8. Realizar a precificação de todos os produtos expostos, verificando a correta aplicação de preços e validade, e providenciar a atualização quando necessário.
9. Ter experiência no ramo alimentício, como atacadista, hipermercados, supermercados ou açougues, será considerado um diferencial.
10. Conhecimento das Carnes: Identificar diferentes tipos de cortes e entender qual parte é mais adequada para pratos específicos.
11. Qualidade da Carne: Conhecer os diferentes tipos de carne e como avaliá-la.
12. Manejo da Faca: Manusear diferentes tipos de facas e manter as lâminas afiadas.
13. Técnicas de Corte: Realizar cortes em cubos, tiras, bifes, etc., conforme necessidade.
14. Manipulação Segura: Manter práticas de higiene rigorosas para garantir segurança alimentar.
15. Armazenamento: Conhecer as condições corretas de armazenamento, incluindo temperatura.
16. Equipamentos: Utilizar e cuidar de equipamentos como moedores, serras e cortadores.
17. Comunicação: Explicar aos clientes sobre cortes e tipos de carne, oferecendo recomendações.
18. Conhecimento Culinário: Entender receitas e preparações para sugerir melhores formas de preparo.

Benefícios adicionais:

• Refeitório no local
• Cartão Multibenefícios
• Assistência médica e odontológica
• Seguro de vida
• Descontos em instituições de ensino
• Descontos na Roldão Atacadista
• Kit maternidade
• Participação na Universidade Corporativa - Academia Roldão

POR DENTRO DO ROLDÃO ATACADISTA

O Roldão Atacadista é uma empresa com 24 anos de história, que busca ser mais do que um atacadista, atuando como parceiro estratégico para empresas e consumidores finais. Com 4.800 colaboradores e 39 lojas em São Paulo, investimos na capacitação de nossa equipe e promovemos programas de desenvolvimento de liderança. Nosso DNA é valorizar o esforço e talento de nossos colaboradores, promovendo crescimento conjunto. Se você deseja fazer parte de uma empresa em expansão e que valoriza sua equipe, venha crescer conosco.