Açougueiro

Associação Reabilitar; Teresina; Presencial; BRL 12.000 - 24.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma instituição dedicada à inclusão social e à saúde busca um Açougueiro para integrar sua equipe. O profissional será responsável por preparar carnes, garantir a qualidade dos produtos e manter a higiene do local. A Associação Reabilitar valoriza a experiência anterior em cozinha hospitalar e oferece um ambiente acolhedor e inclusivo, onde todos são bem-vindos, incluindo pessoas com deficiência. Se você tem paixão pela culinária e deseja fazer a diferença na vida das pessoas, esta é a oportunidade ideal para você.

Serviços

Almoço in loco

Vale transporte

Qualificações

• Experiência anterior em cozinha hospitalar é um diferencial.
• Cursos na área de nutrição são considerados um diferencial.

Responsabilidades

• Preparar e cortar carnes, mantendo a qualidade e higiene.
• Zelar pela segurança e conservação dos equipamentos.

Conhecimentos

Atendimento ao cliente

Habilidade em cortes de carne

Manutenção de higiene

Normas de biossegurança

Formação académica

Ensino Médio Completo

Ferramentas

Facas e instrumentos de corte

Descrição da oferta de emprego

Para compor o quadro de profissionais da Associação Piauiense de Habilitação, Reabilitação, Readaptação – Associação Reabilitar, onde nosso objetivo é apoiar, desenvolver e gerenciar projetos e ações na área da saúde, bem como para promover a inclusão social de pessoas com deficiência.
Este processo seletivo tem a finalidade de compor o Quadro de Profissionais do setor de Nutrição desta instituição.

Conheça os requisitos e atividades pertinentes ao cargo de Açougueiro:

1. Proporcionar atendimento cordial e eficiente, indicando remodelações de procedimentos quando não estiverem coerentes com a prática exigida para garantia da qualidade e dos padrões de serviços definidos pela entidade;
2. Preparar carnes para corte, limpar, remover gorduras, desossar, moer, pesar e identificar os tipos;
3. Afiar facas e outros instrumentos de carne;
4. Realizar tratamentos especiais em carne, salgando, prensando e adicionando conservantes;
5. Examinar a peça de carne recebida, verificando se está de acordo com o pedido de compra;
6. Acompanhar o recebimento da carne, verificando sua quantidade e qualidade;
7. Armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração;
8. Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com o cardápio diário, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas;
9. Proceder controles estabelecidos na área de atuação. Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto;
10. Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer irregularidade;
11. Desempenhar outras atividades correlatas e afins;
12. Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
13. Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
14. Executar demais atividades correlatadas ao cargo, segundo necessidade da área e direcionamento do gestor.

Escolaridade: Ensino Médio Completo.
Diferencial: Cursos na área;
Pré-requisitos: experiência anterior em cozinha hospitalar;
Benefícios: Almoço in loco e vale transporte.

Nossa principal forma de comunicação será por e-mail, por gentileza, fiquem atentos.
Todas as vagas também são destinadas para pessoas com deficiência.
Estamos ansiosos para conhecer o seu perfil e esperamos que você possa juntar-se a nós nesta importante missão.