#1015DF – LÍDER DE PRODUÇÃO

BM VAGAS; Brasília; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa inovadora está à procura de um Líder de Produção dinâmico para supervisionar a fabricação de produtos de confeitaria e panificação. Esta função essencial envolve o planejamento e controle da produção, garantindo que todos os produtos atendam às receitas e padrões de qualidade. O candidato ideal deve ter experiência em confeitaria e panificação, além de habilidades de liderança para treinar e desenvolver a equipe. Com um ambiente de trabalho colaborativo e benefícios atraentes, esta é uma oportunidade empolgante para quem deseja fazer a diferença na indústria de alimentos.

Serviços

Vale Transporte

Alimentação no Local

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Day Off

Acesso a Academia

Desconto de 25% em produtos

Desconto de 10% a 25% em faculdades

Comissão de Cargo de Confiança

Participação de Gorjeta

Qualificações

• Experiência sólida em confeitaria, salgados e panificação.
• Capacidade de planejar e programar atividades de produção.

Responsabilidades

• Planejar a produção de bolos, tortas, doces e outros itens.
• Controlar a produção de salgados e pães, garantindo qualidade.
• Assegurar normas de higiene e segurança alimentar.

Conhecimentos

Experiência em confeitaria

Processos de produção

Otimização do fluxo de trabalho

Treinamento de equipe

Planejamento de produção

Entendimento de máquinas e equipamentos

Formação académica

Ensino Superior (cursando ou completo)

Descrição da oferta de emprego

BM VAGAS seleciona LÍDER DE PRODUÇÃO para atuar na cidade de Taguatinga – DF.

Responsabilidades:

• Planejar a produção de bolos, tortas, doces e outros itens de confeitaria, garantindo que os produtos sejam feitos de acordo com a demanda e as receitas padronizadas.
• Controlar a produção de salgados, como coxinhas, empadas e outros, garantindo que a produção atenda à demanda e aos prazos estabelecidos.
• Planejar, coordenar e controlar a produção de pães, massas, croissants, e outros produtos de panificação. Coordenar a produção de gelato, sorvetes e semifreddos, garantindo que os processos sigam as receitas e padrões de qualidade específicos.
• Garantir que todas as áreas de produção estejam alinhadas com a demanda e com o planejamento de produção diário e semanal.
• Controlar os custos de produção, otimizando o uso de ingredientes e recursos sem comprometer a qualidade.
• Assegurar que todas as normas de higiene, segurança alimentar e segurança no trabalho sejam seguidas rigorosamente para evitar contaminações e acidentes.
• Estar sempre atento às novas tendências e buscar formas de melhorar os processos e produtos, visando a satisfação dos clientes e a competitividade da empresa.

Conhecimentos e Habilidades:

• Experiência sólida nas áreas de confeitaria, salgados, panificação.
• Processos de produção, desde a matéria-prima até o produto final, incluindo a otimização do fluxo de trabalho, controle de etapas de produção e redução de desperdícios.
• Entender o funcionamento das máquinas e equipamentos da linha de produção para otimizar sua utilização e garantir sua manutenção preventiva. Capacidade de elaborar fichas técnicas detalhadas para novos produtos.
• Competência para treinar a equipe de produção, promovendo o desenvolvimento de habilidades técnicas e garantindo que todos compreendam os processos e padrões da empresa.
• Capacidade de planejar e programar as atividades de produção de acordo com a demanda, recursos disponíveis e prazos, incluindo a elaboração de cronogramas e a alocação eficiente dos recursos.
• Entendimento das necessidades de produção com base em previsões de demanda e tendências de mercado, ajustando os processos conforme necessário para atender às expectativas dos clientes.

Benefícios:

• Vale Transporte
• Alimentação no Local
• Assistência Médica
• Assistência Odontológica
• Day Off
• Acesso a Academia
• Desconto de 25% em produtos da empresa
• Desconto de 10% a 25% em faculdades parceiras
• Comissão de Cargo de Confiança
• Participação de Gorjeta

Requisitos:

• Ensino Superior (cursando ou completo).
• Experiência prévia na função (mínimo de 6 meses).