Food Services Supervisor

Westin Hotels & Resorts; Manama; On-site; BHD 6,696 - 10,044; Full time

Job summary

Marriott International busca un encargado de área de Alimentos y Bebidas en Manama para garantizar un servicio óptimo y supervisar al personal.

Se requiere experiencia en supervisión, trabajo en equipo y compromiso con estándares de calidad y seguridad en el entorno hotelero.

Qualifications

• Educación secundaria o GED.
• Al menos 2 años de experiencia laboral afín.
• Al menos 1 año de experiencia como supervisor.
• Licencia o certificación: Ninguna.

Responsibilities

• Asegurar que el personal trabaje como equipo para garantizar un servicio óptimo.
• Inspeccionar higiene personal y vestimenta, y corregir deficiencias.
• Realizar tareas de apertura y cierre: organizar provisiones, limpiar equipos y áreas, y asegurar seguridad.
• Controlar disponibilidad de asientos y supervisar servicio, seguridad y bienestar de huéspedes.
• Realizar órdenes de trabajo para mantenimiento y apoyar a la gerencia en contratación, capacitación y evaluación.
• Mantener confidencialidad y proteger bienes de la empresa; promover tratamiento justo.

Education

Educación secundaria o GED

Job description

Additional Information

Job Number 26086747

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Sheikh Khalifa Bin Salman Highway, Manama, Bahrain, Bahrain, VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

Asegurar que el personal trabaje como equipo a fin de garantizar un servicio óptimo y que se satisfagan las necesidades de los huéspedes. Inspeccionar el aseo personal y la vestimenta del personal y rectificar cualquier deficiencia. Cumplir con las tareas de apertura y cierre, como organizar las provisiones y los instrumentos necesarios, limpiar todo el equipo y las áreas, cerrar las puertas con llave, etc. Inspeccionar la organización, limpieza y utilización del método FIFO en las áreas de depósito. Completar los inventarios programados y abastecer y pedir las provisiones necesarias. Controlar la disponibilidad de asientos, el servicio, la seguridad y el bienestar de los huéspedes en los comedores. Realizar las órdenes de trabajo para las reparaciones de mantenimiento. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, organización, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; y servir como ejemplo y primer punto de contacto del proceso de "Garantía de tratamiento justo y política de puertas abiertas". Cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad de la compañía; informar cualquier problema de mantenimiento, peligros para la seguridad, accidentes o lesiones; completar la capacitación y certificaciones sobre seguridad. Asegurarse de que tanto el uniforme como la apariencia personal sean pulcros y profesionales. Mantener la privacidad de la información propiedad de la compañía; proteger sus bienes. Apoyar a todos los compañeros de trabajo y tratarlos con dignidad y respeto. Dar apoyo al equipo para alcanzar metas comunes. Cumplir las expectativas y los estándares de aseguramiento de la calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y colocar objetos con un peso inferior a 50 libras (22,50 Kg) o su equivalente sin asistencia. Estar de pie, sentarse o caminar durante períodos prolongados o durante el turno de trabajo completo. Leer y verificar visualmente información en varios formatos (por ejemplo, las letras menudas). Inspeccionar visualmente herramientas, equipos o máquinas (por ejemplo, para identificar defectos). Agarrar, dar vuelta y manipular objetos de varios tamaños y pesos, lo que requiere habilidades motrices finas y buena coordinación entre las manos y los ojos. Alcanzar por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, girar la cintura, arrastrar e inclinarse. Moverse por espacios angostos, confinados o elevados. Subir y bajar escalinatas y/o rampas de servicio. Acoger y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la compañía. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional; contestar las llamadas telefónicas usando la etiqueta apropiada. Escuchar y responder apropiadamente a los problemas de otros empleados. Hablar con otras personas usando un lenguaje claro y profesional. Efectuar otras tareas de trabajo razonables solicitadas por sus supervisores.

APTITUDES DESEABLES

• Educación: Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General (General Educational Development, GED).
• Experiencia laboral afín: Al menos 2 años de experiencia laboral afín.
• Experiencia como supervisor: Al menos 1 año de experiencia como supervisor.
• Licencia o certificación: Ninguna

En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todo el personal se sienta bienvenido y a facilitar el acceso a oportunidades laborales. Promovemos activamente un entorno en el que se valora y celebra la diversidad de orígenes de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la legislación vigente.