Zaalverantwoordelijke - 38u

Sodexo België; Gent; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast voltijds contract

Groeps- en invaliditeitsverzekering

Opleidingskansen

Résumé du poste

Sodexo België zoekt een zaalverantwoordelijke voor de Vlerick Business School in Gent. Je leidt een team, verzorgt mise-en-place en bediening voor lunches en drinks, en onderhoud toezicht op orde en hygiëne in de zaal. Je beheert voorraad, communiceert Nederlandstalig met de klant en Engels waar nodig, en rapporteert aan de facilities manager.

Een Hotelschool-diploma is vereist. De functie is voltijds, met variabel uurrooster en enkele zaterdagen per jaar.

Qualifications

• Minimaal ervaring als zaalverantwoordelijke.
• Vlot kunnen lopen met 3 borden en ervaring in zaalverantwoordelijkheid.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Teamplayer met drive en assertiviteit.
• Goede Nederlandse en Engelse communicatie.

Responsabilités

• People management: samenwerken in team en maandelijkse toolbox.
• Klantgerichtheid: fungeren als contactpersoon tussen coördinatoren en klant.
• Bedienen en presenteren: mise-en-place, serveren en afstemmen dieetwensen met keuken.
• Stockbeheer: mede verantwoordelijk voor drankenkast, bestellen en voorraad.
• Hygiëne en veiligheid: naleven van zero-risk mindset en veiligheid waarborgen.

Connaissances

Team management

Klantgerichtheid

Nederlands spreken

Engels spreken

Hotelschool diploma

Formation

Hotelschool diploma of gelijkwaardige opleiding

Outils

POS systemen

PC/Office

Planning/roosterbeheer

Description du poste

It all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. Wij zoeken bij Sodexo momenteel een zaalverantwoordelijke voor de Vlerick business school in centrum Gent. Als zaalverantwoordelijke in een business school in Gent heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden: People management: Je werkt samen in een team met een zaalmedewerker, broodjesdame, afwasser en ons keukenteam dat uit twee chefs bestaat. Je zorgt voor een goed teamverband, voorziet maandelijks een toolbox moment met het hele team. Op site hebben wij ook een cleaning team dat uit 3 medewerkers bestaat. Je zal voor hen het eerste aanspreekpunt zijn en behandeld hun vragen. Klantgerichtheid: Je fungeert als contactpersoon tussen de coördinatoren van de groepen die bij ons geboekt staan voor het restaurant. Ons publiek bestaat voornamelijk uit de managementsector (externe klanten, directieleden, vergaderingen) . Je staat in nauw contact met de facilities manager van de klant, je rapporteert defecten en volgt deze op Bedienen en presenteren: Je staat in voor de mise-en-place van koffiepauzes & lunches. Je bedient gerechten (vaste lunch menu warm of koud) en dranken in ons directierestaurant aan tafel. Je staat in goed contact met de keuken voor het doorgeven van dieetwensen. Je houdt toezicht op orde en netheid in de zaal. Stockbeheer: Je bent medeverantwoordelijk voor het beheer, bestellen en de stock van dranken. Hygiëne en veiligheid: Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij. Voor de vacature als zaalverantwoordelijke in een business school in Gent zoeken we iemand met het volgende profiel: Je kunt vlot met 3 borden lopen en hebt reeds ervaring als zaalverantwoordelijke. Je beschikt over een diploma hotelschool of gelijkaardige opleiding waardoor je een sterke kennis hebt van food en drinks, klantenservice en de HACCP regels. Je communiceert vlot in het Nederlands en kan je ook goed uitdrukken in het Engels. Je bent vriendelijk & klantgericht. Je bedient klanten met een glimlach Je kan werken met PC en internet: Mailen, opmaken van de uurrooster, beheer van de planning,... Je weet van aanpakken en beschikt over de nodige drive en assertiviteit om de lead te nemen in de zaal en onderneemt zelfstandig actie wanneer nodig. Je bent flexibel naar uren toe en wil werken in een variabel rooster. Je zal voornamelijk daguren werken met sporadisch eens een avond, we werken ongeveer 8 zaterdagen/ jaar. Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach' It all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in : Een voltijds contract in Gent Contract van 38u Het uurrooster is variabel en zal gekend zijn minstens 2 weken op voorhand. Vaak zal je werken van 07:00 tot 15:00, maar het is belangrijk dat je hier flexibel in bent naargelang de noden van de site. Er zal zaterdagwerk zijn van ongeveer 8 zaterdagen per jaar. Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat : Groeps- en invaliditeitsverzekering Eind... Business, Restaurants, Voorraadbeheer, Planning, Hygiëne, School, Assertiviteit, Hotelschool, Engelse taal, People management, Klantendienst, Nederlands, Beveiligingsdienst, Dranken/cocktails, HACCP Originele vacature is te vinden op StepStone.be – Maak nu een Jobagent aan op StepStone en vind je droombaan! Vind gelijkaardige jobs, informatie over werkgevers en carrièretips op StepStone.be! Original job ad is published on StepStone.be - Set up a Jobagent at StepStone now and find your dream job! For similar jobs, information on employers and career tips visit StepStone.be! La version originale de cette offre d'emploi est disponible sur stepstone.be – Créez maintenant votre Job Agent sur StepStone et trouvez le job de vos rêves ! Trouvez des jobs similaires, des informations sur les employeurs qui recrutent et des conseils de carrière sur stepstone.be!

CRWL1_BE