Zaalverantwoordelijke

Sodexo; Brussel; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Hospitalisatieverzekering

Tandzorgverzekering

Eindejaarspremie (13e maand)

Openbaar vervoer vergoed

Onboarding en opleidingen

Extra verlof- en anciënniteitsdagen

Job summary

Sodexo Belgium zoekt een zaalverantwoordelijke in Brussel voor een variabel rooster met voornamelijk dagdiensten. U werkt in een dynamisch team en rapporteert aan de facilities manager van de klant. Verantwoordelijkheden omvatten mise-en-place, bediening, back-office planning en contact met keuken.

Wij bieden een voltijds contract in Brussel met een 38-urige werkweek, een variabel rooster en een aantrekkelijk loonpakket plus opleidingen en doorgroeimogelijkheden.

Qualifications

• Diploma hotelschool met sterke kennis van food en drinks en HACCP.
• Ervaring als zaalverantwoordelijke is vereist.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.
• Vriendelijk en klantgericht met een proactieve houding.
• Flexibel in uren en in een variabel rooster.

Responsibilities

• Leiding geven aan een zaalteam en zorgen voor een goede samenwerking.
• Fungeren als aanspreekpunt tussen groepen en coördinatoren van boekingen.
• Bedienen en presenteren: mise-en-place voor koffiepauzes en lunches, bediening aan tafel.
• Beheer van stock en bestellingen van dranken.
• Naleven van hygiëne- en veiligheidsnormen (zero risk mindset).

Skills

People management

Klantgerichtheid

Communicatie

Teamplayer

Assertiviteit

Education

Hotelschool diploma

Job description

Als zaalverantwoordelijke in een business school in Brussel heb je een gevarieerd takenpakket met volgende verantwoordelijkheden:

• People management: Onze maître d’hotel die vanaf januari op pensioen gaat zal samen met jou ervoor zorgen dat je helemaal bent ingewerkt als meewerkende verantwoordelijke op deze business school. Je werkt samen in een team met een zaalmedewerker, broodjesdame, afwasser en ons keukenteam dat uit drie chefs bestaat. Je zorgt voor een goed teamverband, voorziet maandelijks een toolbox moment met het hele team. Op site hebben wij ook een cleaning team dat uit 3 medewerkers bestaat. Je zal voor hen het eerste aanspreekpunt zijn en behandeld hun vragen.
• Klantgerichtheid: Je fungeert als contactpersoon tussen de coördinatoren van de groepen die bij ons geboekt staan voor het restaurant. Ons publiek bestaat voornamelijk uit de managementsector (externe klanten, directieleden, vergaderingen). Je staat in nauw contact met de facilities manager van de klant, je rapporteert defecten en volgt deze op.
• Bedienen en presenteren: Je staat in voor de mise-en-place van koffiepauzes & lunches. Je bedient gerechten (vaste lunch menu warm of koud) en dranken in ons directierestaurant aan tafel. Je staat in goed contact met de keuken voor het doorgeven van dieetwensen. Je houdt toezicht op orde en netheid in de zaal.
• Stockbeheer: Je bent medeverantwoordelijk voor het beheer, bestellen en de stock van dranken.
• Hygiëne en veiligheid: Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega's, consumenten, klanten of een andere partij.

Wezoeken iemand met het volgende profiel:

• Je beschikt over een diploma hotelschool waardoor je een sterke kennis hebt van food en drinks, klantenservice en de HACCP regels
• Je kunt vlot met borden lopen en hebt reeds ervaring als zaalverantwoordelijke
• Je communiceert vlot in het Nederlands en kan je ook goed uitdrukken in het Engels
• Je bent vriendelijk & klantgericht
• Je bedient klanten met een glimlach
• Je kan werken met PC en internet: Mailen, opmaken van de uurrooster, beheer van de planning, bestellingen plaatsen,...
• Je weet van aanpakken en beschikt over de nodige drive en assertiviteit om de lead te nemen in de zaal en onderneemt zelfstandig actie wanneer nodig.
• Je bent flexibel naar uren toe en wil werken in een variabel rooster. Je zal voornamelijk daguren werken met sporadisch eens een avond, we werken ongeveer 4 zaterdagen/ jaar.
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

It all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een voltijds contract in Brussel (Noordstation)
• Contract van 38u
• Het uurrooster is variabel en zal gekend zijn minstens 2 weken op voorhand. Je start tussen 9-12u en werkt 8u/dag maar het is belangrijk dat je hier flexibel in bent naargelang de noden van de site.
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :
• Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (na 1 jaar ancienniteit)
• Groeps- en invaliditeitsverzekering
• Eindejaarspremie (13 e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
• Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen
• Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.