Zaalmedewerker/ster

Restaurant Pauline bv; West-Vlaanderen; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Restaurant Pauline bv zoekt een gastvrije medewerker om de zaal voor te bereiden, gasten te ontvangen en de service te coördineren. Je werkt nauw samen met de keuken en zorgt voor correcte tafelindeling en kwaliteitscontrole.

Een representatieve uitstraling en goede Nederlandse taalvaardigheid zijn vereist, Frans of Engels is een plus. Je bent gemotiveerd om bij te leren en streeft naar een warme gastenervaring.

Qualifications

• Representatieve uitstraling en oog voor hygiëne en netheid.
• Klantvriendelijk en proactief in contact met gasten.
• Goede talenkennis; Nederlands uiteraard, Frans of Engels is een plus.

Responsabilités

• Je bereidt de zaal voor: poetsen, tafels indekken, dranken klaarzetten.
• Samen met de chef de reservaties van de dag overlopen.
• Je adviseert gasten over gerechten en dranken en zorgt voor een vlotte service.
• Tussen het dienstuur door helpen met tafelschikking en kwaliteitscontrole.
• Na de service ruim je op en zorg je dat alles klaarstaat voor de volgende dag.

Description du poste

• Je start met het klaarzetten van de zaal (poetsen, tafels indekken, dranken klaarzetten en voorbereiden (aangepaste wijnen, bieren en mocktails)
• Samen met de chef overloop je de reservaties van de dag
• Je bekijkt en bestudeert elk nieuw gerecht, zodat je gasten perfect kunt adviseren en enthousiasmeren
• Je maakt de tafelplanning op basis van de dagelijkse reservaties
• Je voert een kwaliteitscontrole uit op bestek, glazen, boter en andere benodigdheden
• Je zet de zaal klaar voor ontvangst (poetsen, tafels indekken en zaal klaarmaken)

Tijdens het service:

• Je ontvangt gasten hartelijk en begeleidt hen naar hun tafel, je zet gerechten in, serveert dranken uit en zorgt voor een vlot verloop van de maaltijd.

Na het service:

• Je ruimt de zaal op en zorgt dat alles weer netjes klaarstaat voor de volgende dag.
• Klantgericht & Vriendelijk: Je bent het gezicht van de zaak. Je ontvangt onze gasten met een glimlach en zorgt dat ze zich meteen welkom voelen.

• Je hebt een representatieve uitstraling en oog voor hygiëne en netheid.
• Gemotiveerd & Leergierig: Ervaring is mooi, maar de juiste instelling is doorslaggevend. Je wilt bijleren en staat open voor bijscholing (o.a. over onze aangepaste wijnen en bieren).
• Oog voor detail: Van het indekken van de tafels tot het controleren van de glazen: jij laat niets aan het toeval over.
• Talenkennis (troef): Goede kennis van het Nederlands. Kennis van andere talen (zoals Frans of Engels) is een mooie plus.

Wijn, Engelse taal, Hygiëne, Frans, Kwaliteitscontrole, Nederlands, Consulting, Dranken/cocktails