Zaalmedewerker – Regio Aalter

EXPERZA TIELT; Aalter; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

EXPERZA TIELT is op zoek naar een ervaren zaalmedewerker in de regio Aalter. Deze functie vereist een sterke affiniteit met gastronomie en fine dining. De zaalmedewerker zal verantwoordelijk zijn voor het verwelkomen en professioneel ontvangen van gasten, het serveren van lunch- en dinergangen volgens hoge standaarden, en het adviseren van gasten over menu’s en wijnpairings.

Het team werkt samen in een hoogstaand culinair kader, waar precisie en samenwerking essentieel zijn voor een uitzonderlijke gastbeleving.

Qualifications

• Ervaring met fine dining en gastronomische service.
• Professionele omgang met gasten in een hoogstaand culinaire omgeving.
• In staat om een verzorgde tafelpresentatie voor te bereiden.

Responsibilities

• Verwelkomen en professioneel ontvangen van gasten.
• Serveren van gerechten volgens de principes van fine dining.
• Adviseren van gasten over menu’s en wijnpairings.
• Voorbereiden van mise-en-place en tafelpresentatie.
• Samenwerken met het keuken- en zaalteam.

Skills

Gastbeleving

Teamwork

Kennis van fine dining

Communicatieve vaardigheden

Job description

In restaurant in de regio Aalter staat een functie open voor een ervaren en servicegerichte zaalmedewerker met een sterke affiniteit voor gastronomie en fine dining. Binnen een hoogstaand culinair kader draait alles rond verfijnde gastbeleving, perfect teamwork en oog voor detail. Elke service vraagt precisie, stijl en een feilloze samenwerking tussen zaal, keuken en sommelier.

Wat ga je doen

• Verwelkomen, begeleiden en professioneel ontvangen van gasten binnen een gastronomische setting op sterrenniveau.
• Serveren van lunch- en dinergangen volgens de principes van fine dining en haute cuisine.
• Adviseren van gasten over menu’s, seizoensgerechten en wijnpairings in samenwerking met de sommelier.
• Voorbereiden en opvolgen van een perfecte mise-en-place en een verzorgde tafelpresentatie.
• Actief samenwerken met keukenbrigade en zaalteam om een consistente en uitzonderlijke gastbeleving te garanderen.