Zaalmedewerker

Jobat; Welle; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Stipte verloning

Familierestaurant

Leerervaring

Job summary

Jobat zoekt voor een kleinschalig gastronomisch restaurant in de regio Aalst gemotiveerde zaalmedewerkers. Je maakt deel uit van een vast team en werkt nauw samen met de chef en het team om gasten een hoogwaardige culinaire ervaring te bezorgen.

De job biedt ruimte om ervaring verder uit te bouwen in een professionele maar persoonlijke werkomgeving met een sterke reputatie en aandacht voor kwaliteit en vakmanschap.

Qualifications

• Gastvrij en professioneel onthaal van gasten.
• Zorg voor duidelijke communicatie met keuken.
• Kennis van gerechten, ingrediënten en allergenen.
• Actief meedenken met de gast en adviseren.

Responsibilities

• Ontvangst en begeleiding van gasten.
• Opnemen van bestellingen en communicatie met keuken.
• Service coupé verzorgen en netjes houden.
• Serveren en afruimen van gerechten volgens gastronomie.
• Informatie geven over gerechten, ingrediënten en allergenen.
• Mise-en-place voor lunch en diner verzorgen.
• Zorg voor orde en verzorgde zaaluitstraling.
• Samenwerking met chef en team.

Skills

Gastvrijheid

Communicatie

Productkennis

Job description

Dit sfeervolle restaurant net buiten Aalst biedt een verfijnde keuken met seizoensgebonden gerechten en verse kwaliteitsproducten. De zaak richt zich op een hoogwaardige totaalbeleving in een aangenaam interieur en beschikt bij mooi weer over een ruim terras.Het restaurant heeft een sterke reputatie en uitstekende online beoordelingen. Zowel lunch als diner zijn mogelijk, uitsluitend op reservatie.

Jobomschrijving

3 redenen om voor deze job te kiezen

• Stipte en correcte verloning
• Hecht, kleinschalig familierestaurant
• Grote leerkans

Zo ziet je job er uit

• Je komt terecht in een kleinschalig gastronomisch restaurant waar kwaliteit, gastvrijheid en persoonlijke service centraal staan.
• Je maakt deel uit van een vast team met 2 zaalmedewerkers en 2 medewerkers in de keuken, aangevuld met flexibele bijverdieners.
• Je werkt nauw samen met de chef en het volledige team om gasten een hoogwaardige culinaire ervaring te bezorgen.
• Je komt terecht in een zaak met een sterke gastronomische reputatie en een duidelijke passie voor kwaliteit, productkennis en vakmanschap.
• Er wordt gewerkt met verse kwaliteitsproducten en een seizoensgebonden keuken.
• Er is ruimte voor iemand die zijn/haar ervaring verder wil uitbouwen binnen een professionele maar persoonlijke werkomgeving.

Onderstaande zullen deel uit maken van je takenpakket :

• Gasten op een professionele en warme manier onthalen en begeleiden.
• Opnemen van bestellingen en zorgen voor een correcte communicatie met de keuken.
• Verzorgen van een vlotte en verzorgde service coupé.
• Serveren en afruimen van gerechten volgens de verwachtingen binnen de gastronomie.
• Gasten informeren over gerechten, ingrediënten, bereidingswijzen en allergenen.
• Actief meedenken met de gast en gepast gerecht- en drankadvies geven.
• De nodige productkennis opbouwen en onderhouden rond het wisselende menu.
• Verzorgen van de mise-en-place voor lunch en diner.
• Zorgen voor orde, netheid en een verzorgde uitstraling van de zaal.

Werkuren & organisatie :

• Een werkweek van gemiddeld 45 à 46 uur.
• Zowel lunch- en avondservices.
• De zaak is gesloten op zondag, maandag en feestdagen.
• Jaarlijks zijn er 5 weken collectieve sluiting.
• Je werkt in een kleinschalig team waarbij samenwerking en flexibiliteit belangrijk zijn.
• Het restaurant werkt met een vaste werking, aangevuld met bijverdieners tijdens drukkere momenten.