Voeding & Kwaliteit Lead voor WZC Grootkeuken

Sodexo Belgium; Leuven; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Sodexo Belgium zoekt in Leuven een Verantwoordelijke Voeding & Kwaliteit. Je bent de schakel tussen klant, keuken en bewoners van ons WZC en bewaakt de maaltijdbereiding volgens dieet- en textuurvereisten.

Je combineert voeding- en dieetkennis met organisatie, communicatie en klantgerichte aanpak. Je rapporteert en werkt met HACCP, hygiëne en interne systemen, en ondersteunt meerdere sites.

Qualifikationen

• Ervaring met voeding en dieetzorg voor senioren.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Bekwaam in planning en administratie met MS Office/Excel.
• Doeltreffende communicatie met klant en interne teams.

Aufgaben

• Waak over kwaliteit en samenstelling van maaltijden volgens diëten en textuurvereisten.
• Toezicht op HACCP, hygiëne en veiligheidsprocedures.
• Administratieve opvolging van voeding en kwaliteit; planning ondersteunen.
• Relatie met klant en interne diensten; deelnemen aan overleg.
• Commerciële en operationele opvolging; signaleren behoeften.
• Ondersteuning van verschillende WZC-sites; zelfstandig aanwezig zijn.
• Zero risk mindset op het gebied van veiligheid.

Kenntnisse

Voeding en dieet

HACCP / Hygiëne

Kwaliteitscontrole

Planning en administratie

Communicatie met klant

Tools

MS Office

Excel

Jobbeschreibung

Sodexo Belgium zoekt in Leuven een Verantwoordelijke Voeding & Kwaliteit. Je bent de schakel tussen klant, keuken en bewoners van ons WZC en bewaakt de maaltijdbereiding volgens dieet- en textuurvereisten.

Je combineert voeding- en dieetkennis met organisatie, communicatie en klantgerichte aanpak. Je rapporteert en werkt met HACCP, hygiëne en interne systemen, en ondersteunt meerdere sites.