Stagiaire Responsable Restauration & Service

MGallery Hotel Collection; Brussel Hoofdstad; Sur place; EUR 4 464 - 5 580; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Allocation de stage 400€ nets/mois

Indemnité de logement 300€ nets/mois

Repas par jour de travail

Uniforme fourni et entretenu

Résumé du poste

Le Louise Hotel Brussels MGallery, premier hôtel MGallery de Belgique, recherche un stagiaire assistant responsable de la restauration pour une durée de 6 mois. Vous participerez au service en salle, à la mise en place, au dressage et au suivi des prestations dans un cadre élégant et convivial.

Vous serez intégré à l’équipe Maison Louise, bénéficierez d’une expérience immersive en gastronomie et d’un logement possible. Langues françaises et anglaises indispensables.

Qualifications

• Être étudiant et effectuer un stage pour l’obtention du diplôme.
• Nationalité européenne pour séjour et travail au sein de l’hôtel.
• Sens de l’accueil et du service.
• Disponibilité et réactivité.
• Rigueur et sens de l’organisation.
• Langues: Français et Anglais indispensables, une 3ᵉ langue serait un atout.

Responsabilités

• Garantir la qualité du service client et un accueil chaleureux et personnalisé.
• Valoriser les différents points de vente de la restauration.
• Participer activement au service sur les différents points de vente.
• Transmettre les informations aux services concernés.
• Organiser et superviser les mises en place selon l’activité et les produits.
• Veiller à la présentation des supports de vente et à la tarification.
• Maintenir le matériel et le mobilier en bon état et suivre les interventions techniques.
• Veiller à la cohérence des plannings en fonction de l’activité de l’hôtel.
• Contrôler les heures prestées et vérifier les factures selon procédures.
• Mettre en place les allergènes conformément à la législation et cost nourriture et boisson.

Connaissances

Sourire accueil

Sens du service

Réactivité

Autonomie

Créatif innovant

Bonne présentation

Français courant

Anglais courant

Description du poste

Le Louise Hotel Brussels MGallery, premier hôtel MGallery de Belgique, recherche un stagiaire assistant responsable de la restauration pour une durée de 6 mois. Vous participerez au service en salle, à la mise en place, au dressage et au suivi des prestations dans un cadre élégant et convivial.

Vous serez intégré à l’équipe Maison Louise, bénéficierez d’une expérience immersive en gastronomie et d’un logement possible. Langues françaises et anglaises indispensables.