Slager - Voltijds - Regio Gent Centrum

Dajobs Gent Office; Gent; On-site; EUR 19,000 - 28,000; Full time

Job summary

Dajobs Gent Office zoekt een slager voor het Gentse atelier. Je versnijdt, bereidt en presenteert vers vlees en draagt bij aan een vlotte productflow.

Je volgt HACCP- en FIFO-richtlijnen op en ziet toe op correcte werkmethodes, hygiëne en voedselveiligheid, terwijl je het atelierteam aanstuurt en ondersteunt.

De werkweek bevat vroege shifts met vaste uren; je werkt in een hands-on team waar kwaliteit, netheid en efficiëntie voorop staan.

Qualifications

• Ervaring als slager of in een vleesatelier is gewenst.
• Kennis van HACCP en FIFO is een pluspunt.
• Bereidheid tot vroege shifts en fysiek belastend werk.

Responsibilities

• Versnijden en verwerken van vers vlees.
• Bereiden en aantrekkelijk presenteren van diverse vleesproducten.
• Opvolgen van de voorraad volgens HACCP- en FIFO-richtlijnen.
• Mee aansturen en ondersteunen van de atelierploeg.
• Toezien op correcte werkmethodes, hygiëne en voedselveiligheid.
• Zorgen voor een nette, georganiseerde werkplek en een vlotte productflow.

Skills

Vakkennis vlees

Hygiëne

Voorraadbeheer

Leidinggeven

Teamwork

Job description

Als slager ben je een onmisbare schakel binnen het atelier. Je bent verantwoordelijk voor het versnijden, bereiden en presenteren van vleesproducten en draagt bij aan een efficiënte organisatie van de dagelijkse werking.

Jouw taken:

• Versnijden en verwerken van vers vlees.
• Bereiden en aantrekkelijk presenteren van diverse vleesproducten.
• Opvolgen van de voorraad volgens de HACCP- en FIFO-richtlijnen.
• Mee aansturen en ondersteunen van de atelierploeg.
• Toezien op correcte werkmethodes, hygiëne en voedselveiligheid.
• Zorgen voor een nette, georganiseerde werkplek en een vlotte productflow.

WERKUREN:

• Maandag: 06.00 - 15.00 uur
• Dinsdag: 06.00 - 15.00 uur
• Woensdag: 06.00 - 12.00 uur (uren bespreekbaar)
• Donderdag: 06.00 - 15.00 uur
• Zaterdag: 06.00 - 15.00 uur