Slager - Voltijds

Jobat; Asse; On-site; EUR 25,000 - 32,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt een ervaren beenhouwer in de regio Asse om dagelijks vers vlees en bereidingen te verwerken en te presenteren. Je werkt aan het uitbenen, portioneren en voorbereiden van rund, varken, lam en gevogelte, en bereidt huisbereide specialiteiten zoals charcuterie en marinades.

Je bewaakt hygiëne en voedselveiligheid, vult de toonbank aan en adviseert klanten over het assortiment. Je werkt in een familiale slagerijomgeving met aandacht voor kwaliteit en klantvriendelijkheid.

Qualifications

• Vakkennis van vers vlees en bereidingswijze.
• Klantgericht en accuraat.
• Nauwkeurig werken conform voedselveiligheid.

Responsibilities

• Versnijden, uitbenen, portioneren en voorbereiden van diverse vleessoorten.
• Bereiden en verwerken van vleesproducten en huisbereide specialiteiten.
• Aanvullen, presenteren en verzorgen van de toonbank met focus op versheid en kwaliteit.
• Bewaken van voedselveiligheid, hygiëne en correcte bewaring van vlees en producten.
• Klanten adviseren over assortiment en ondersteunen bij de dagelijkse werking.

Skills

Vleesverwerking

Portioneren

Job description

Voor een gevestigde ambachtelijke beenhouwerij in de regio Asse Deze gevestigde ambachtelijke beenhouwerij in de regio Asse versterkt het team met een ervaren en gepassioneerde beenhouwer.

Deze lokale kwaliteitsslagerij is een vaste waarde in de streek en staat bekend om haar vers kwaliteitsvlees, ambachtelijke bereidingen en persoonlijke klantenservice.

Je komt terecht in een familiale, ambachtelijke werkomgeving waar passie voor het slagersvak en klantvriendelijkheid hand in hand gaan.

Jobomschrijving

Zo ziet je job er uit

Als beenhouwer sta je in voor de dagelijkse verwerking en presentatie van het verse vlees en de vleesbereidingen.

• Versnijden, uitbenen, portioneren en voorbereiden van verschillende vleessoorten zoals rund, varken, lam en gevogelte.
• Bereiden en verwerken van vleesproducten en huisbereide specialiteiten, waaronder artisanale charcuterie, marinades en bereidingen voor gourmet en barbecue.
• Aanvullen, presenteren en verzorgen van de toonbank met aandacht voor versheid, kwaliteit en aantrekkelijke productpresentatie.
• Bewaken van de voedselveiligheid, hygiëne en correcte bewaring van vlees en andere producten.
• Klanten adviseren over het assortiment en ondersteunen bij de dagelijkse werking van de beenhouwerij.