Serveur.euse polyvalent.e (H/F/X)

GHISOTEL - GHISHOTEL; Lessen; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Hôtel-Restaurant Horizon Ath Lessines recherche un serveur polyvalent pour effectuer les services petit-déjeuner, en salle et au bar au sein de l’établissement. Vous contribuerez également à la gestion des stocks et apporterez un soutien aux autres départements selon les besoins opérationnels.

Le poste exige une excellente présentation et des compétences en français et en anglais pour répondre aux clients internationaux, avec une approche orientée client et une bonne gestion de l’encaissement.

Responsibilities

• Mettre en place le buffet et assurer l'approvisionnement du petit-déjeuner
• Servir les boissons chaudes et répondre aux demandes des clients
• Nettoyer et ranger la salle après le service
• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie
• Présenter la carte et conseiller les clients sur les menus et boissons
• Prendre les commandes et assurer un service fluide et efficace
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
• Débarrasser et redresser les tables
• Communiquer en français et en anglais pour les clients internationaux
• Gérer l’encaissement des commandes
• Préparer et servir les boissons au bar
• Gérer les stocks de denrées pour le petit-déjeuner
• Gérer les stocks de boissons pour la salle et le bar
• Vérifier les approvisionnements et passer les commandes avec la direction
• Assister ponctuellement le service bagagerie
• Aider les autres départements (réception, housekeeping, événementiel)
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur

Skills

Français courant

Anglais courant

Job description

Nous recherchons un(e) serveur(se) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l’Hôtel-Restaurant Horizon Ath Lessines. Vous interviendrez sur différents services (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) et pourrez être amené(e) à assurer le service au bar ainsi qu’à gérer les stocks de denrées et de boissons. Vous apporterez également un soutien aux autres départements en fonction des besoins opérationnels.

Missions principales

Service du petit-déjeuner

• Mettre en place le buffet et s’assurer de son approvisionnement constant
• Servir les boissons chaudes et répondre aux demandes spécifiques des clients
• Nettoyer et ranger la salle après le service

Service en salle

• Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie
• Présenter la carte et conseiller les clients sur les menus et boissons
• Prendre les commandes et assurer un service fluide et efficace
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
• Débarrasser et redresser les tables
• Communiquer aisément en français et en anglais pour répondre aux besoins des clients internationaux
• Gérer l’encaissement des commandes

Service au bar

• Préparer et servir les boissons selon les commandes des clients
• Assurer une bonne gestion des consommations
• Conseiller et orienter les clients dans leur choix de boissons
• Gérer l’encaissement des commandes

Gestion des stocks

• Être responsable des stocks de denrées pour le petit-déjeuner
• Assurer la gestion des stocks de boissons pour la salle et le bar
• Vérifier les approvisionnements et passer les commandes en coordination avec la direction

Polyvalence & support

• Assister ponctuellement le service bagagerie (port de bagages, accompagnement des clients)
• Apporter une aide aux autres départements selon les besoins (réception, housekeeping, événementiel…)
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur