Restaurant Manager

Lunch Garden Belgium NV; Gent; Sur place; EUR 38 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Minimum brutoloon bevestigd

Aantrekkelijke bonusregeling

Bedrijfswagen met tankkaart

GSM met abonnement

Groepsverzekering en hospitalisatie

20 wettelijke verlofdagen + 6 ADVdagen

8 vrije weekends + 20 vrije weekendd

Gratis maaltijd

Résumé du poste

Lunch Garden Belgium NV zoekt een ervaren restaurantmanager die zijn team aanstuurt en motiveert. Je ondersteunt administratieve taken vanuit kantoor en bent actief in het restaurant, met variatie in taken en flexibiliteit.

Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in horeca of retail, beheerst MS Office en spreekt vloeiend Frans of Nederlands met kennis van de andere taal. Een sterke focus op hygiëne en kwaliteit is vereist.

Qualifications

• Diploma middelbaar onderwijs of gelijkwaardig door ervaring.
• Minstens 3 jaar ervaring in horeca of retail; managementervaring is een plus.
• Goede beheersing van Frans of Nederlands, met basis in de andere taal (B1).

Responsabilités

• Leiding en ondersteuning van personeel binnen het restaurant.
• Staat in voor de werkplanning en roosters van het team.
• Selectie en werving van nieuwe teamleden en onboarding.
• Zorg voor naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Samenwerking tussen keuken en zaal voor vlotte service.
• Verantwoordelijk voor dagelijkse operationele en financiële taken.

Connaissances

Teamleiderschap

Planningsvaardigheden

Administratieve vaardigheden

Formation

Middelbaar onderwijs diploma of gelijkwaardig door ervaring

Outils

MS Office

Description du poste

Heb je zin in een warme werksfeer (en een warme vol au vent)? Dan ben je bij Lunch Garden aan het juiste adres! Wie is Lunch Garden? LunchGarden is in volle groei/ontwikkeling om hét nieuwe brasserieconcept te zijn voor iedereen die houdt van lekker, betaalbaar en gezellig eten. Met een nieuwe look, snelle service en een geüpdatet menukaart brengen we Lunch Garden naar de toekomst van de Belgische keuken. Van onze iconische vol-au-vent of balletjes in tomatensaus tot elke maand nieuwe, smakelijke gerechten: bij ons geniet je van kwaliteit, keuze en comfort.

Ben jij de 'chef' die wij zoeken?Onze toekomstige 'chef' is een persoon die zijn team leidt en motiveert. Die spontaan te hulp kan schieten, zowel administratief vanop zijn/haar kantoor als actief binnen het restaurant. Je hebt geen schrik om uitdagingen op de werkvloer aan te gaan en hulp te bieden waar nodig. Variatie à volonté!

Bezit jij verder nog over de volgende achtergrond?

Opleiding

diploma middelbare school of gelijkwaardig door ervaring

Werkervaring

Minstens 3 jaar ervaring in de Horeca of retailsector, een functie van manager is een pluspunt!

Talen

Spreekt vloeiend Frans of Nederlands en kan zich uitdrukken in de Andere taal (Frans of Nederlands), niveau B1. Bijkomende talen zijn een pluspunt.

Technologie

je kan goed om met technologie en bent goed met cijfers. Je hebt kennis over basisvaardigheden van MS Office, Wij zorgen voor bijkomende trainingen die je nodig hebt voor deze functie.

Taken en verantwoordelijkheden

• Leiding en ondersteuning van personeel binnen het restaurant
• Staat in voor de werkplanning en takenverdeling en beheert de uur- en vakantieroosters van jouw teamleden.
• Verder ondersteun je de selectie en werving van nieuwe teamleden, waarbij je zorgt voor een kwaliteitsvolle integratie, coaching en on-the-job training. Je bent daarnaast verantwoordelijk voor de naleving van de hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Inzicht hebben van de noden en actief inspringen waar nodig op verschillende posities in het restaurant (kassa, opdienen…)

Operationeel en Financieel Beheer

• Superviseren van de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden, waaronder
• De controle van voorraad en inkopen zodanig dat de hoeveelheden kloppen.
• Controleert de gegevens van verkoop, facturen en verlies en rapporteert omzet, kosten en prestaties naar hoger management.
• Verzorgen van de personeelsadministratie.
• Je zorgt voor een soepele samenwerking tussen keuken- en zaal-ploeg zodat een vlotte service verzekerd is.
• Controle van kwaliteitsbeheer
• Bij het eten: controle van de juiste temperaturen van gerechten alsook de presentatie van de gerechten en algemeen het restaurant.
• Het restaurant is een visitekaartje van jezelf op niveau van merchandising en orde.
• Bij de klant: Je zorgt voor een warm onthaal van de klanten en behandelt vragen en klachten met een rustige en professionele houding.

Verloning

• Minimum brutoloon van €3.717,86 per maand
• Een aantrekkelijke bonusregeling op basis van prestaties
• Bedrijfswagen met tankkaart
• GSM met abonnement, volledig door ons voorzien
• Groepsverzekering en hospitalisatieverzekering inbegrepen
• 20 wettelijke verlofdagen, met een extra 6 ADVdagen
• 8 vrije weekends en 20 vrije weekenddagen?
• En natuurlijk een héérlijke gratis maaltijd voor elke gepresteerde dag!

Daarna bieden wij als kers op de taart ook nog:

• Een aangenaam en warm team aan, met fijne collega’s die elkaar elke dag steunen
• Mogelijkheden tot groei
• Toegang tot een aanbod van onboarding, opleiding en ondersteuning, zodat je in de kortste keren thuis voelt bij Lunch Garden!

Ben jij helemaal overtuigd van ons smullend aanbod?