Responsable en boulangerie (H/F/X)

Accent; Edingen; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie dynamique à Edingen recherche un Responsable d'équipe en boulangerie pour superviser la production de divers produits de boulangerie. Le candidat idéal doit avoir une formation en boulangerie et au moins trois ans d'expérience, avec des compétences en gestion d'équipe. Ce poste offre un bel environnement de travail et un salaire compétitif.

Prestations

Beau salaire

Avantages

Qualifications

• Expérience d'au moins trois ans en boulangerie.
• Capacité à travailler sous pression.
• Gestion efficace de l'équipe de production.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités de production.
• Former et évaluer les membres de l’équipe.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.

Connaissances

Compétences en gestion d'équipe

Excellente communication

Sens de l'organisation

Créativité

Attention aux détails

Formation

Diplôme en boulangerie, pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Fabrication industrielle de produits de boulangerie principalement destinés à être livrés au commerce de détail, horeca etc.: pains, gâteaux, tartes et autres produits frais ou surgelés

Intérimaire avec option sur durée indéterminée

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

Description de l’emploi
En tant que Responsable d'équipe en boulangerie, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la production de nos produits de boulangerie, incluant pains, fonds de tarte, muffins et autres spécialités. Vous encadrerez une petite équipe de boulangers pour garantir une production efficace et de haute qualité.

Missions principales :

• Superviser et coordonner les activités de production de l’équipe.
• Assurer la gestion et l’organisation du travail quotidien (planning, répartition des tâches, etc.).
• Veiller au respect des recettes et des méthodes de fabrication traditionnelles.
• Contrôler la qualité des produits finis et garantir leur conformité aux normes de la boulangerie.
• Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières.
• Former, motiver et évaluer les membres de l’équipe afin d’optimiser leurs compétences.
• Proposer des idées créatives pour le développement de nouveaux produits.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Exigences du poste
Profil recherché :

• Diplôme en boulangerie, pâtisserie ou équivalent.
• Expérience préalable d’au moins trois ans en boulangerie, dont une expérience significative en gestion d’équipe.
• Excellentes compétences en communication et en management d’équipe.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Passion pour le métier et esprit créatif pour le développement de produits innovants.
• Capacité à travailler sous pression avec une attention particulière aux détails.

Description de l’entreprise
Notre client est quasi né dans la boulangerie. Après avoir passé sa jeunesse à côté de son père Joseph entre la farine et la pâte, il a suivi une formation de boulanger et a succédé à son papa.

Offre: Une fonction passionnante et très variée – une entreprise jeune et dynamique avec de belles perspectives dans un environnement agréable – beau salaire et avantages – un job au sein d’une équipe motivée dont chaque élément participe au succès d’une jeune entreprise en pleine expansion.