Responsable de salle H/F/X

SIMPEX GROUP INTERNATIONAL; Brussel; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat CDI

Temps plein ou temps partiel

Rémunération compétitive

Environnement de travail élégant

Équipe passionnée et professionnelle

Résumé du poste

Simpex Group International, via La Maison des Gaufres, recrute un/e responsable de salle pour gérer l'équipe et assurer un service de qualité à Bruxelles, à proximité de la Grand-Place. Le poste exige une expérience en restauration et une maîtrise du français et de l'anglais.

Vous superviserez l'accueil, les commandes et les stocks, garantissant une expérience client raffinée et le respect des procédures. CDI proposé, possibilité temps plein ou partiel, dans un cadre élégant et professionnel.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration ou salon de thé.
• Sens du service client et diplomatie.
• Capacité à gérer une équipe et à prioriser les tâches.
• Bonne maîtrise du Français et de l'Anglais.

Responsabilités

• Encadrer, former et motiver le personnel de salle et du bar.
• Veiller au respect des standards et des règles d'hygiène et sécurité.
• Assurer la communication entre salle, cuisine et magasin.
• Gérer les commandes fournisseurs et les stocks, suivre les livraisons.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Gestion des commandes

Français/Anglais

Description du poste

Référence 5942326 |Créé le 01 septembre 2026

• Famille de métiers : Horeca / Salle - restaurants, cafés & bars
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience

Description de l'entreprise

Simpex Group International, sous l'enseigne La Maison des Gaufres, développe à Bruxelles un concept autour de la gaufre premium.
Située à proximité de la Grand-Place de Bruxelles et de la Gare Centrale, La Maison des Gaufres propose à ses clients un cadre élégant et raffiné où ils peuvent déguster un choix de gaufres belges accompagné notamment de thé ou de café.
L'établissement accorde une attention particulière à la qualité du service et à l'expérience proposée à chaque client.
Dans le cadre du développement de son équipe, La Maison des Gaufres recherche un/e responsable de salle (h/f/x).

Responsabilités principales

• Gestion de l'équipe
  • Encadrer, former et motiver le personnel de salle : serveurs, commis, hôtes et personnel du bar.
  • Veiller au respect des standards de service ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Assurer une bonne communication entre la salle, la cuisine, la boutique et les ateliers.
• Gestion des commandes et des stocks
  • Passer les commandes auprès des fournisseurs, pour les produits alimentaires et non alimentaires.
  • Suivre les stocks et anticiper les besoins.
  • Réceptionner et contrôler les livraisons.
• Service et relation client
  • Superviser l'accueil et la prise en charge des clients.
  • Garantir un service fluide et convivial en salle.
  • Gérer les éventuelles réclamations et situations particulières.
• Organisation et qualité du service
  • Assurer la mise en place ainsi que le suivi de l'ouverture et de la fermeture du service.
  • Veiller à la propreté, à l'image de l'établissement et au respect des procédures.

Qualifications et compétences

• Vous disposez d'une expérience confirmée en restauration ou en salon de thé, idéalement dans une fonction de management.
• Vous avez le sens du service client et faites preuve de diplomatie et de réactivité.
• Vous êtes capable de gérer une équipe et d'établir les priorités.
• Vous avez une bonne connaissance de la gestion des commandes fournisseurs et des stocks.
• Vous avez une bonne maîtrise du français et de l'anglais.
• Vous êtes passionné/e, impliqué/e et souhaitez contribuer au développement d'un nouveau projet.

Compétences linguistiques

Français (requis)

• Comprendre : Indépendant + (B2)
• Écrire : Indépendant + (B2)
• Lire : Indépendant + (B2)
• Parler : Indépendant + (B2)
• Comprendre : Indépendant + (B2)
• Écrire : Indépendant + (B2)
• Lire : Indépendant + (B2)
• Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Temps plein ou temps partiel.
• Rémunération compétitive et avantages.
• Environnement de travail élégant et inspirant.
• Équipe passionnée et professionnelle.
• Possibilité de contribuer activement au développement d'un nouveau projet.
• Lieu de travail : Rue des Éperonniers 3, 1000 Bruxelles, à proximité de la Grand-Place et de la Gare Centrale.