Responsable de restauration - Aqualibi (H/F/X)

Walibi Belgium - Aqualibi; Sint-Katelijne-Waver; Sur place; EUR 3 500 - 5 200; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Rémunération attractive selon CP 302

Horaires 38h/semaine

Assurance hospitalisation

Assurance groupe

Prime de fin d'année

Team buildings et événements

Remboursement des frais de transport

Autonomie opérationnelle

Résumé du poste

Walibi Belgium – Aqualibi recherche un Responsable de Zone Horeca pour piloter le restaurant Palm Beach et offrir une expérience client exceptionnelle à des milliers de visiteurs chaque jour. Vous supervisez les opérations, gérez les stocks et les livraisons, encadrez votre équipe et participez aux plannings et au recrutement.

Vous garantissez les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et maintenez une ambiance de travail positive et orientée résultats.

Qualifications

• Première expérience en gestion d’équipe Horeca ou retail alimentaire.
• Expérience en gestion de stocks et suivi des commandes.
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissances de base sur Excel et outils administratifs.

Responsabilités

• Superviser les opérations du restaurant et assurer un service fluide et efficace.
• Garantir une qualité irréprochable en cuisine comme au point de vente.
• Gérer les stocks, les commandes et le suivi des livraisons.
• Faire respecter les normes HACCP et les standards de sécurité alimentaire.
• Encadrer, coacher et faire grandir votre équipe.
• Participer aux plannings et au recrutement des collaborateurs.
• Anticiper les besoins du terrain et trouver rapidement des solutions.
• Créer une ambiance de travail positive, motivante et orientée résultats.

Connaissances

Gestion d'équipe Horeca

Excel

Hygiène alimentaire

Organisation

Motivation équipe

Outils

Excel

Description du poste

Prenez les commandes d’un restaurant !

Vous aimez les environnements dynamiques, le management de terrain et les journées qui ne se ressemblent pas ?

Prenez les commandes d’un restaurant !

Vous aimez les environnements dynamiques, le management de terrain et les journées qui ne se ressemblent pas ?

Chez Walibi Belgium – Aqualibi, nous recherchons un(e) Responsable de Zone Horeca capable de piloter une équipe avec énergie, exigence et enthousiasme.

Ici, vous ne gérez pas simplement un restaurant : vous créez une véritable expérience pour des milliers de visiteurs chaque jour.

Votre défi

En tant que Responsable du restaurant "Palm Beach" de l'Aqualibi, vous êtes le moteur de votre point de restauration.

Au Quotidien, Vous Allez

• Superviser les opérations du restaurant et assurer un service fluide et efficace.
• Garantir une qualité irréprochable en cuisine comme au point de vente.
• Gérer les stocks, les commandes et le suivi des livraisons.
• Faire respecter les normes HACCP et les standards de sécurité alimentaire.
• Encadrer, coacher et faire grandir votre équipe.
• Participer aux plannings et au recrutement des collaborateurs.
• Anticiper les besoins du terrain et trouver rapidement des solutions.
• Créer une ambiance de travail positive, motivante et orientée résultats.

Votre profil

• Une première expérience réussie en gestion d’équipe dans l’Horeca ou le retail alimentaire.
• Une expérience en gestion de stocks et suivi des commandes.
• Une bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Des connaissances de base sur Excel et les outils administratifs courants.
• Une flexibilité horaire (week-ends, jours fériés et vacances scolaires).
• Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique.
• Dynamique, proactif(ve) et autonome.
• Résistant(e) au stress.
• Capable de coacher et motiver une équipe.
• Orienté(e) satisfaction client et qualité de l’accueil.
• Attentif(ve) à l’application des normes d’hygiène.

Vos atouts

• Connaissances en néerlandais et anglais sont un réel atout !

Ce que l'on vous offre

• CDI
• Temps plein (38h/semaine).
• Rémunération attractive selon CP 302 (classe 9).
• Horaires entre 8h et 22h.
• Une assurance hospitalisation
• Une assurance groupe
• Une prime de fin d'année
• Team buildings, soirées et événements d’entreprise.
• Remboursement partiel des frais de transport.
• Un environnement de travail dynamique, vivant et stimulant.
• De vraies responsabilités et une autonomie opérationnelle.
• Une équipe passionnée et orientée performance collective.
• L’opportunité d’évoluer dans un groupe reconnu du secteur des loisirs.