Responsable de magasin

Jobmatch; Sint-Pieters-Woluwe; Sur place; EUR 36 000 - 51 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobmatch recherche un(e) responsable de magasin en boulangerie pour un client dans la région de Bruxelles. Vous supervisez l'équipe et assurez le staffing, pilotant les opérations quotidiennes du magasin.

Vous gérez les stocks et les commandes, appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et garantissez un service client de qualité tout en maintenant un espace de travail propre et organisé.

Qualifications

• Expérience en supervision et encadrement d'équipe en boulangerie.
• Compétences en planification des horaires et staffing.
• Gestion des stocks et commandes d'ingrédients.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Aptitude à améliorer les procédures avec la direction.

Responsabilités

• Superviser l'équipe et encadrer le personnel de vente en boulangerie.
• Planifier les horaires et assurer un staffing suffisant en fonction du flux.
• Gérer les stocks et les commandes de ingrédients et fournitures.
• Appliquer les normes d'hygiène, de sécurité et de salubrité alimentaire.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé pour l'équipe.
• Améliorer les procédures opérationnelles en collaboration avec la direction.
• Garantir un service client de qualité et résoudre les incidents.
• Assurer le suivi administratif (plannings, inventaires, rapports).

Connaissances

Leadership

Staff planning

Inventory management

Hygiene & safety

Workplace organization

Process improvement

Customer service

Administrative follow-up

Description du poste

• Superviser, former et encadrer l'équipe
• Planifier les horaires et assurer un staffing suffisant
• Gérer les stocks et les commandes (ingrédients/fournitures)
• Appliquer les normes d'hygiène, de sécurité et de salubrité alimentaire
• Maintenir un espace de travail propre et organisé
• Améliorer les procédures avec la direction pour optimiser l'efficacité
• Garantir un bon service client et gérer les éventuels problèmes
• Assurer le suivi administratif (plannings, inventaires, rapports)

Over het bedrijf

Jobmatch recherche un.e responsable de magasin en Boulangerie pour un de ses clients dans la région de Bruxelles.