Quality Controller: Food Safety & On-Site Audits (HACCP/IFS)

Artisan Food Solutions Bv; Bonheiden; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Job summary

Bakkerij Carl zoekt een Quality Controller om onze kwaliteits- en voedselveiligheidscultuur mee te bewaken. Je combineert administratieve opvolging met controles op de werkvloer en zorgt dat onze kwaliteitsstandaarden dagelijks worden toegepast.

Je beheert en actualiseert procedures, voert GMP-, hygiëne- en kwaliteitscontroles uit, en ondersteunt bij audits. Een bachelor- of masterdiploma in relevante richting is vereist en je hebt stevige ervaring in de voedingssector.

Qualifications

• Bachelor- of masterdiploma in voeding, biotechnologie, kwaliteitsmanagement of gelijkwaardige ervaring.
• Minstens 2 tot 5 jaar ervaring binnen een kwaliteitsfunctie in de voedingssector.
• Goede kennis van HACCP, IFS Food en voedselveiligheidssystemen.
• Nauwkeurig en gestructureerd werken, maar ook graag aanwezig op de werkvloer.
• Analytische mindset met hands-on aanpak.
• Vlot met Excel en digitale systemen.
• Rijbewijs B en bereidheid diverse vestigingen te bezoeken.
• Nederlands communicatief vaardig; Frans en Engels zijn een plus.

Responsibilities

• Beheert en actualiseert procedures, werkinstructies en registratieformulieren.
• Houdt technische fiches, product specificaties en klantinformatie up-to-date.
• Onderhoudt HACCP-systeem, IFS-certificatie en autocontrolesysteem.
• Verwerkt kwaliteitsgegevens en helpt bij analyses en rapporteringen.
• Beheert de centrale actielijst en volgt verbeteracties op.
• Verwerkt klachten en zorgt voor correcte administratieve opvolging.
• Ondersteunt bij voorbereiding van interne en externe audits.
• Voert GMP-, hygiëne- en kwaliteitscontroles uit in productie en winkels.
• Controleert grondstoffen, productieprocessen en eindproducten.
• Neemt stalen voor microbiologische analyses en houdbaarheidstesten.
• Controleert registraties en ziet erop toe dat procedures correct worden nageleefd.
• Volgt non-conformiteiten op en ondersteunt bij corrigerende maatregelen.
• Voert interne audits uit en helpt bij traceerbaariteits- en recalltesten.
• Geeft medewerkers ondersteuning en uitleg rond hygiëne, voedselveiligheid en allergenen.

Skills

HACCP

IFS Food

Kwaliteitsbewaking

Excel

Nederlands (vloeiend)

Rijbewijs B

Frans/Engels (plus)

Education

Bachelor- of masterdiploma in voeding, biotechnologie, kwaliteitsmanagement of gelijkwaardige ervaring

Job description

Bakkerij Carl zoekt een Quality Controller om onze kwaliteits- en voedselveiligheidscultuur mee te bewaken. Je combineert administratieve opvolging met controles op de werkvloer en zorgt dat onze kwaliteitsstandaarden dagelijks worden toegepast.

Je beheert en actualiseert procedures, voert GMP-, hygiëne- en kwaliteitscontroles uit, en ondersteunt bij audits. Een bachelor- of masterdiploma in relevante richting is vereist en je hebt stevige ervaring in de voedingssector.