Productontwikkelaar - Voedingsector

Jobat; Molenstede; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Job summary

Jobat in Vlaams-Brabant zoekt een gedreven productontwikkelaar voor verse voedingsproducten. U ontwikkelt en optimaliseert recepturen en bewaakt kwaliteitsnormen tijdens productie. U vertaalt ideeën naar duidelijke werkinstructies voor het productieteam en begeleidt testruns.

Daarnaast voert u analyses, smaaktesten en productevaluaties uit, zet u testresultaten om in concrete verbeteracties en bewaakt u grondstoffengegevens en technische documentatie, met aandacht voor houdbaarheid en allergenen.

Responsibilities

• Ontwikkelen en optimaliseren van nieuwe en bestaande recepturen
• Experimenteer met grondstoffen, bereidingsprocessen en verpakkingen voor beste kwaliteit
• Begeleiden van testruns en ondersteunen bij opstart van nieuwe producten in productie
• Vertalen van productideeën naar duidelijke werkinstructies voor het productieteam
• Uitvoeren van analyses, smaaktesten en productevaluaties
• Omzetten van testresultaten in concrete verbeteracties
• Beheren van grondstoffengegevens en technische documentatie
• Rekening houden met kwaliteitsnormen, voedingswaarden, allergenen en houdbaarheid
• Opvolgen van markttrends en consumentenbehoeften
• Actief meedenken over innovatieve productconcepten en verbeterprojecten

Job description

Deze Belgische voedingsproducent specialiseert zich in de ontwikkeling en productie van verse voedingsproducten voor toonaangevende retailers in binnen- en buitenland. Innovatie, kwaliteit en klantgerichtheid vormen de rode draad doorheen de organisatie. Dankzij een sterke focus op productontwikkeling en continue verbetering blijft het bedrijf groeien en inspelen op nieuwe markttrends.

Jobomschrijving

• Ontwikkelen en optimaliseren van nieuwe en bestaande recepturen
• Experimenteren met grondstoffen, bereidingsprocessen en verpakkingen om de beste productkwaliteit te garanderen
• Begeleiden van testruns en ondersteunen bij de opstart van nieuwe producten in productie
• Vertalen van productideeën naar duidelijke werkinstructies voor het productieteam
• Uitvoeren van analyses, smaaktesten en productevaluaties
• Omzetten van testresultaten in concrete verbeteracties
• Beheren van grondstoffengegevens en technische documentatie
• Rekening houden met kwaliteitsnormen, voedingswaarden, allergenen en houdbaarheid
• Opvolgen van markttrends en consumentenbehoeften
• Actief meedenken over innovatieve productconcepten en verbeterprojecten