Productiemedewerker voeding - mengen & bereiden

Step2work bv; Beringen; Vor Ort; EUR 24.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Een producent in de regio Beringen zoekt een productiemedewerker / menger - bereider om te werken volgens recepten en productiebonnen. Je voert afwegingen, doseren en mengen uit, bedient menginstallaties en registreert productiegegevens.

Functie vereist ervaring in de voedingssector of als keukenmedewerker of kok, kennis van HACCP en bereid om in 2 ploegen te werken. Goede beheersing van het Nederlands is vereist en naleving van hygiënevoorschriften is essentieel.

Qualifikationen

• Ervaring in de voedingssector als menger/bereider.
• Ervaring als keukenmedewerker of kok.
• Ervaring met werken volgens recepten.
• Kennis van HACCP normen.
• Wil 2-ploegendienst
• Goede beheersing van het Nederlands.

Aufgaben

• Afwegen en doseren van grondstoffen volgens vastgelegde recepten.
• Manueel en/of machinaal mengen van ingrediënten.
• Lezen, interpreteren en correct toepassen van recepten, productiebonnen en werkinstructies.
• Controleren van grondstoffen op kwaliteit, houdbaarheid en correcte hoeveelheden.
• Bedienen van menginstallaties, ketels, mixers en andere productieapparatuur.
• Opstarten, instellen en opvolgen van het meng- en bereidingsproces.
• Registreren van productiegegevens (hoeveelheden, tijden, batchnummers).
• Strikt naleven van hygiëne-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften.

Kenntnisse

Nederlandse taal

HACCP kennis

Kennis recepten volgen

Ausbildung

Ervaring in voedingssector als menger/bereider

Ervaring als keukenmedewerker of kok

Jobbeschreibung

Voor onze klant regio Beringen zijn wij op zoek naar een productiemedewerker / menger - bereider.

• Afwegen en doseren van grondstoffen volgens vastgelegde recepten
• Manueel en/of machinaal mengen van ingrediënten
• Lezen, interpreteren en correct toepassen van recepten, productiebonnen en werkinstructies
• Controleren van grondstoffen op kwaliteit, houdbaarheid en correcte hoeveelheden
• Bedienen van menginstallaties, ketels, mixers en andere productieapparatuur
• Opstarten, instellen en opvolgen van het meng- en bereidingsproces
• Registreren van productiegegevens (hoeveelheden, tijden, batchnummers, )
• Strikt naleven van hygiëne-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften

Werken in 2 ploegen.

• Ervaring in de voedingssector bv als menger - bereider
• Of ervaring als keukenmedewerker of kok
• Ervaring met werken volgens recepten
• Kennis van de HACCP normen
• Willen werken in 2 ploegen
• Goede beheersing van de Nederlandse taal

Hygiëne, Voeding, Nederlands, HACCP