Operator Kruidenkamer 2-ploegen

ACTIEF INTERIM; Herent; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

ACTIEF INTERIM zoekt een operator voor de kruidenkamer bij een gerenommeerd voedingsbedrijf in Herent. Je werkt in 2 ploegen en stuurt op de afweging van grondstoffen, kruiden en aroma's volgens recepturen.

Je controleert vervaldata en vreemde voorwerpen, volgt het tankenpark op (olie en suiker) en registreert de uitgevoerde werkzaamheden met formulieren en checklists, inclusief temperatuurs- en materiaalmetingen. Ook onderhoud je een nette en ordelijke werkplek.

Qualifications

• Ervaring in kruidenkamer of vergelijkbare batch-samenstelling.
• Kennis van afgewogen grondstoffen en recepturen.
• Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.

Responsabilités

• Zorg dragen voor het afwegen van grondstoffen, kruiden en aroma's volgens recepturen.
• Klaarzetten van afgewogen ingrediënten en klaarzetten voor productie.
• Scannen en controleren van grondstoffen op vervaldata en vreemde voorwerpen.
• Registreren van uitgevoerde werkzaamheden en controle-resultaten.
• Onderhoud en net houden van de werkplek en materialen.

Connaissances

Kruidenkamer ervaring

Afwegen grondstoffen

Voedingsector kennis

Outils

Formulieren & checklists

Description du poste

Je zoekt een job als operator? En je wil graag in 2-ploegen werken? Je hebt feeling met voeding? Lees dan even verder!

We willen je graag deze toffe vacature voorstellen: operator kruidenkamer.

Je kan aan de slag bij een gekend voedingsbedrijf in Herent.

Je staat in voor het afwegen van grondstoffen, kruiden en aroma's aan de hand van recepturen. Dit houdt o.a. in:

• Klaarzetten van de afgewogen ingrediënten
• Scannen en controleren van de grondstoffen op vervaldata, vreemde voorwerpen...
• Opvolgen en controleren van het tankenpark (olie en suiker)
• Registratie via formulieren en checklisten van de uitgevoerde werkzaamheden en controleresultaten van frigo- en diepvriestemperatuur en gebruikte materialen
• Zorg dragen voor een ordelijke werkomgeving: reinigen van tafels en weegschalen, afval opruimen, lege ketels en scheppen naar de wasplaats brengen