Operator industriële bakkerij vaste vroege

Jobat; Zottegem; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Moderne productieomgeving

Interne opleiding en begeleiding

Loopbaanperspectief

Résumé du poste

Vivaldis zoekt een ervaren deegbereider voor een stabiel productiebedrijf in Zottegem. Je werkt in een moderne productieomgeving en zorgt ervoor dat deeg volgens vaste recepturen en kwaliteitsnormen precies wordt samengesteld.

Je hebt ervaring in bakkerij of voedingsmiddelen, werkt gestructureerd en zelfstandig, met oog voor detail en kwaliteitsstandaard. Een vaste vroege shift begint om 5u30 en biedt stabiliteit en groeimogelijkheden.

Qualifications

• Ervaring in bakkerij of voedingsmiddelenindustrie.
• Kunnen werken volgens vaste recepten.
• Technisch inzicht en machine-instelling.
• Nauwkeurig en kwaliteitsgericht werken.
• Goede kennis van Nederlands.

Responsabilités

• Nauwkeurig afwegen van grondstoffen volgens recepturen.
• Instellen en bedienen van industriële menginstallaties.
• Controleren van deegkwaliteit en -consistentie.
• Opvolgen van bakproces en oveninstellingen.
• Bewaken van voorraad ingrediënten.
• Signaleren van afwijkingen en voorstellen tot verbeteringen.
• Werken volgens hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften.

Connaissances

Ervaring bakkerij

Structuur & nauwkeurigheid

Technisch inzicht

Teamwork

Nederlands lezen

Description du poste

Functie

Voor een stabiel en groeiend productiebedrijf binnen de voedingssector in **Zottegem** is Vivaldis op zoek naar een **Bakker / Deegbereider** in een vaste vroege ploeg.

Je komt terecht in een moderne productieomgeving waar vakmanschap, kwaliteit en teamwork centraal staan. Als deegbereider speel je een sleutelrol in het productieproces: jij zorgt ervoor dat elk deeg perfect wordt samengesteld volgens vaste recepturen en kwaliteitsnormen.

Je verantwoordelijkheden:

• Nauwkeurig afwegen van grondstoffen volgens voorgeschreven recepturen
• Instellen en bedienen van industriële menginstallaties
• Controleren van de consistentie en kwaliteit van het deeg
• Opvolgen van het bakproces en controleren van oveninstellingen
• Bewaken van de voorraad ingrediënten
• Signaleren van afwijkingen en actief meedenken over procesverbeteringen
• Werken volgens strikte hygiëne-, veiligheids- en kwaliteitsvoorschriften

Je werkt in een **vaste vroege shift (opstart vanaf 5u30)**. Hierdoor heb je geen nachtwerk en geniet je van een stabiel werkritme.

Profiel

Voor deze functie zoeken we een ervaren en kwaliteitsbewuste professional met passie voor voeding.

• Je hebt ervaring in een bakkerij of binnen de voedingsmiddelenindustrie
• Je kan gestructureerd en nauwkeurig werken volgens vaste recepturen
• Je hebt technisch inzicht en kan machines correct instellen
• Je werkt kwaliteitsgericht en hebt oog voor detail
• Je neemt verantwoordelijkheid en werkt zelfstandig
• Je functioneert goed in teamverband
• Je leest en begrijpt uitstekend Nederlands (belangrijk voor volgen receptuur en instellen machines)
• Je beschikt over eigen vervoer en een rijbewijs B
• Je bent bereid voltijds te werken in een vaste vroege ploeg

Wat je van ons krijgt

Via Vivaldis krijg je de kans om aan de slag te gaan in een professioneel productiebedrijf met een sterke reputatie in de voedingssector.

• Voltijdse tewerkstelling
• Tijdelijk contract met optie op vast werk
• Vaste vroege ploeg (geen nachtwerk)
• Marktconforme verloning in functie van ervaring
• Moderne productieomgeving
• Interne opleiding en begeleiding
• Stabiele werkomgeving met toekomstperspectief

Bovendien zorgt Vivaldis voor een persoonlijke begeleiding tijdens je sollicitatieproces. Wij volgen je traject op, bieden loopbaanadvies en ondersteunen je administratief.