Operationeel afdelingshoofd voeding

UZ Leuven; Pellenberg; Sur place; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Motiverend loonpakket

Maaltijdcheques

Fietslease

Groeps- en hospitalisatieverzekering

Tussenkomst vervoersonkosten

Bijkomende verlof- en feestdagen

Eigen bedrijfsrestaurant

Résumé du poste

Een toonaangevend ziekenhuis in België zoekt een operationeel afdelingshoofd voeding. Je bent verantwoordelijk voor de leiding van de voedingsverkooppunten en voor het creëren van een optimale gastbeleving. Je hebt minstens 10 jaar ervaring in de voedingssector en meer dan 5 jaar leidinggevende ervaring. Dit is een voltijdse functie in een dynamische omgeving met kansen voor persoonlijke groei. Het biedt een aantrekkelijk loonpakket met diverse voordelen.

Qualifications

• Minimaal 10 jaar werkervaring in de voedingssector.
• Minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring.
• Bereid om sporadisch in het weekend te werken.

Responsabilités

• Eindverantwoordelijke voor alle voedingsverkooppunten.
• Aansturen van een gemotiveerd team.
• Bewaken van kwaliteit en voedselveiligheid.
• Beheren van bestellingsproces en beslissen over aankoop van producten en installaties.
• Zorgdragen voor kwaliteit en voedselveiligheid volgens FAVV-normen.
• Draagt bij aan overleg en informatiestroom binnen de dienst.

Connaissances

Leidinggevende vaardigheden

Communicatieve vaardigheden

Commerciële drive

Plannen en organiseren

Sociale vaardigheden

Initiatief nemen

Formation

Bachelor binnen hotel of voeding

Description du poste

Zet jouw leiderschap en communicatieskills op het menu en maak samen met je team het verschil.

Verleg grenzen als afdelingshoofd voeding

Ben jij een geboren leider met een passie voor voeding, gastvrijheid en ondernemen? UZ Leuven zoekt een operationeel afdelingshoofd voor de verkooppunten voeding die met enthousiasme en daadkracht het verschil maakt voor collega’s, pati ënten en bezoekers.

Je neemt de leiding over een team van teamverantwoordelijken en waakt over een kwaliteitsvolle, efficiënte en veilige werking van onze verkooppunten-voeding.

Je komt terecht in een dynamische omgeving: dagelijks zetten bijna 10.000 medewerkers zich in voor topzorg en een optimale beleving.

De verkooppunten voeding – bestaande uit 145 collega’s (+/-80 VTE) – bedienen onze personeelsrestaurants, bezoekersrestaurants, koffiebar, take-outs, vergaderservice, automaten én de cafetaria in Pellenberg.

We bieden een voltijds contract van onbepaalde duur. Je kan solliciteren tot en met 21 januari 2026.

Hoe verleg je grenzen?

• Je bent de eindverantwoordelijke voor alle voedingsverkooppunten binnen UZ Leuven.
• Je stuurt een gemotiveerd team van leidinggevenden en medewerkers aan, met als gezamenlijk doel een efficiënte optimale gastbeleving en een succesvolle dagelijkse werking van de verkooppunten voeding.
• Je koppelt sterk leiderschap aan commercieel inzicht, denkt mee over innovatieve initiatieven en benut actief nieuwe trends en commerciële kansen.
• Je coacht, motiveert en waardeert je teamleden en ontwikkelt talent binnen de afdeling.
• Je bent de trekker bij transities, projecten en optimalisaties binnen de afdeling en vertaalt de doelstellingen van het beleidsplan naar concrete acties.
• Je voert evaluatie-, jaar- en verzuimgesprekken en ondersteunt teamverantwoordelijken bij deze processen.
• Je bewaakt het bestellingsproces en neemt samen met het diensthoofd beslissingen over aankoop van producten, toestellen en installaties.
• Je onderhoudt contacten met externe partners zoals leveranciers en technici.
• Je neemt actief deel aan overlegmomenten en draagt bij tot een goede informatiedoorstroming binnen de dienst.
• Je neemt het voortouw in het bewaken van kwaliteit en voedselveiligheid door procedures en werkpostfiches op te stellen en actueel te houden, zorgt voor een veilige en hygiënische werkplek conform FAVV-normen en volgt actieplannen, KPI’s en SLA’s nauwgezet op via dashboards.
• Je bent alert voor (dreigende) incidenten en rapporteert deze tijdig volgens de interne procedures.
• Je bent back-up voor collega-afdelingshoofden tijdens hun afwezigheid.

Wat heb je daarvoor nodig?

• Je hebt minimum 10 jaar werkervaring in de voedingssector en minimum 5 jaar leidinggevende ervaring.
• Je beschikt over sterke leidinggevende en communicatieve vaardigheden.
• Je volgde een bacheloropleiding binnen hotel of voeding (of gelijkwaardig door ervaring).
• Je hebt een commerciële drive en sterke sociale vaardigheden: je weet teams te motiveren en resultaten te behalen.
• Je hebt oog voor kwaliteit, efficiëntie en gastbeleving.
• Plannen, organiseren en initiatief nemen zijn jouw tweede natuur.
• Je bent bereid om sporadisch in het weekend te werken.
• Je krijgt energie van verandering en weet anderen daarin te inspireren en collega’s vlot te begeleiden doorheen verandertrajecten.

UZ Leuven biedt een professionele, multidisciplinaire werkomgeving die de evoluties op de voet volgt en waar volop ruimte is voor opleiding, begeleiding en persoonlijke groei. Ook gaan we al meer dan 20 jaar samen voor duurzame zorg .

Onze voordelen omvatten:

• Motiverend loonpakket (loonschaal IFIC 15 )en talrijke extralegale voordelen zoals maaltijdcheques, fietslease, groeps- en hospitalisatieverzekering, tussenkomst vervoersonkosten, bijkomende verlof- en feestdagen, eigen bedrijfsrestaurant ...
• Een volledig overzicht van alle voordelen van werken in UZ Leuven vind je op onze jobsite .

Klaar om grenzen te verleggen?

Solliciteer vandaag nog op deze vacature door het online sollicitatieformulier in te vullen en jouw CV toe te voegen.

Voor meer informatie kan je terecht bij de dienst werving en selectie van UZ Leuven: 016 34 49 78.

Wil je meer weten over werken in UZ Leuven? Ben je benieuwd naar onze voordelen en arbeidsvoorwaarden? Of hoor je liever van je toekomstige collega's hoe zij het vinden om hier te werken? Ontdek UZ Leuven.

Bekijk hier jouw sollicitaties bij UZ Leuven.