Opérateur Four (H/F/X)

Select HR; Henegouwen; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans l'industrie alimentaire recherche un opérateur de production à Mouscron. Vous serez chargé de démarrer et régler l’installation, surveiller la qualité des produits finis, et maintenir l'environnement de travail. Un bon niveau technique et une capacité à travailler de manière autonome sont requis. Cette position offre un contrat à temps plein et un salaire compétitif.

Qualifications

• Vous êtes doté de très bonnes connaissances techniques (formation ou expérience).
• Vous êtes apte à travailler de façon indépendante.
• Vous avez un sens aigu des responsabilités.
• Vous êtes orienté résultats.
• Vous êtes soucieux de la qualité et de l'hygiène.
• Vous êtes apte à soulever de lourdes charges.
• Vous êtes apte à travailler dans un environnement bruyant.

Responsabilités

• Démarrer et régler l’installation de production.
• Surveiller le bon fonctionnement de l’installation.
• Goûter et donner un avis sur les produits finis.
• Maintenir l'ordre et la propreté de l'environnement de travail.

Connaissances

Connaissances techniques

Capacité à travailler de façon indépendante

Sens aigu des responsabilités

Orientation résultats

Souci de la qualité et de l'hygiène

Capacité à soulever des charges lourdes

Adaptabilité au bruit

Description du poste

Fabrication d'éléments chimiques, à l'exclusion des métaux, des gaz élémentaires d'origine industrielle et des éléments radioactifs issus de l'industrie des combustibles nucléaires

Poste à pourvoir

Responsabilité et missions

Description de fonction
Démarrer et régler l’installation de production (prélavage, découpage et cuisson) en fonction de la planification de la production de façon à ce que l’installation soit prête à fonctionner. Cela comprend :

• monter et démonter des petits composants en fonction de la nature de la production;
• sélectionner des processus préalablement programmés et ajuster éventuellement les différents paramètres;
• ouvrir les robinets d’huile et d’eau, contrôler l’arrivée de gaz et préparer les brûleurs;
• contrôler la disponibilité des matières auxiliaires requises;
• démarrer, faire un essai et contrôler les paramètres réglés.
• Surveiller le bon fonctionnement de l’installation de production de manière à ce que les produits puissent être préparés avec une qualité constante. Cela implique notamment:
• commander et régler l’installation en tenant compte de la teneur en eau du produit, contrôler et consigner les paramètres (du four);
• régler les températures du four de cuisson suivant les normes communiquées ou connues, notamment sur la base de la vitesse de bande;
• renouveler l’huile sur la base des résultats de mesure;
• surveiller les brûleurs et les pompes, contrôler la consommation d’huile et d’eau;
• informer le chef direct des écarts importants par rapport à la norme et arrêter, si nécessaire, le processus de production;
• noter sur la fiche de travail ou consigner sur le PC les causes de pannes ainsi que diverses données de qualité et de production;
• signaler les pannes et l’usure à la hiérarchie et se concerter au sujet des causes et des solutions.
• Goûter et donner un avis sur les produits finis afin de garantir que la saveur et la texture correspondent aux normes préalablement définies. Cela signifie notamment:
• prélever des échantillons dans la production et opérer une comparaison sur la base des normes;
• consigner les résultats des échantillons;
• discuter des écarts par rapport à la norme et des solutions éventuelles avec les contrôleurs de qualité, la hiérarchie et d’autres personnes.
• Maintenir l'ordre et la propreté de l'environnement de travail conformément aux directives applicables en matière de sécurité, de qualité et de respect de l'environnement.
• Respecter les règles décrites dans le Règlement de Travail interne ainsi que dans le Règlement d’ordre intérieur.

Profil

• Vous êtes doté de très bonnes connaissances techniques (formation ou expérience)
• Vous êtes apte à travailler de façon indépendante
• Vous avez un sens aigu des responsabilités
• Vous êtes orienté résultats
• Vous êtes soucieux de la Qualité et de l’Hygiène
• Vous êtes apte à soulever de lourdes charges (bobines)
• Vous êtes apte à travailler dans un environnement bruyant

Acteur de premier plan dans l’industrie alimentaire belge. Notre client a démarré la production de snacks à base de pommes de terre et de maïs en 1999, à Mouscron. Ils sont devenus entre-temps un fournisseur privilégié et dévoué de snacks de qualité supérieure.

Offre: Notre client vous propose un contrat de travail à temps plein, au sein d’une structure dynamique en perpétuelle évolution. Votre lieu de travail se situe à Mouscron, proche des grands axes routiers.

Il vous propose un salaire adapté aux compétences et aux responsabilités liées à la fonction.