Nachtchef Bakkerij – Leiding, Productie & Kwaliteit

Passion Works!; Belgique; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Passion Works! zoekt een ervaren Bakker met leidinggevende capaciteiten die nachtploeg aanstuurt en stuur geeft op het baksucces. Je bent verantwoordelijk voor productie, kwaliteitsbewaking en tijdige afbakking van producten.

Je vertaalt productielijsten naar recepten, werkt met grondstoffen en bewaakt de efficiëntie van de machines, terwijl je als aanspreekpunt fungeert op de werkvloer.

Qualifications

• Leidinggevende vaardigheden en teamcoördinatie op nachtploeg.
• Nauwkeurige bereiding van recepten en ingrediënten.
• Precisie in afwegen en deegbereiding.

Responsabilités

• Productielijsten vertalen naar recepten en het team aansturen.
• Grondstoffen afwegen en deeg kneden.
• Machines instellen en de efficiëntie bewaken.
• Toezien op het rijzen en tijdig afbakken van de producten.
• Kwaliteit controleren en bijsturen waar nodig.
• Aanspreekpunt zijn op de werkvloer en collega’s begeleiden in de nacht.

Connaissances

Leidinggeven

Team aansturen

Precisie

Outils

Bakkerijmachines

Description du poste

Passion Works! zoekt een ervaren Bakker met leidinggevende capaciteiten die nachtploeg aanstuurt en stuur geeft op het baksucces. Je bent verantwoordelijk voor productie, kwaliteitsbewaking en tijdige afbakking van producten.

Je vertaalt productielijsten naar recepten, werkt met grondstoffen en bewaakt de efficiëntie van de machines, terwijl je als aanspreekpunt fungeert op de werkvloer.