Kok koude en warme keuken

JobKitchen; Herentals; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Bar Brasserie Link 21 in Herentals zoekt een gemotiveerde kok met passie voor gastronomie. Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in de warme kant en werkt graag in teamverband, maar kunt ook zelfstandig werken.

Je staat open om bij te leren, werkt nauw samen met collega's en draagt zorg voor kwaliteitsnormen volgens HACCP-richtlijnen tijdens de dienst.

Qualifications

• Enthousiast persoon met ervaring in een professionele keuken.
• Liefde voor gastronomie.
• Collegiaal en samenwerkingsgericht.
• Goede productkennis van eten en ingrediënten.
• Minimaal 2 jaar ervaring als Kok warme kant in bar/brasserie/restaurant.

Responsabilités

• Mise en place in de koude en/of warme keuken.
• Kennis van warme bereidingen en gaartijden.
• Bereiden en doorgeven van gerechten tijdens de dienst.
• Opruimen van de keuken na de service.
• Ondersteuning bieden aan het keukenteam.
• Handhaven van HACCP-richtlijnen en andere kwaliteitsnormen.

Connaissances

Enthousiast

Liefde voor eten

Collegiaal

Productkennis

Kookkwaliteiten

Description du poste

Bedrijf

Bar Brasserie Link 21, is een moderne en sfeervolle zaak in Herentals waar gastvrijheid en culinaire beleving centraal staan. Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde kok met een passie voor gastronomie. Ervaring in de gastronomische keuken is een pluspunt, maar geen vereiste! Je staat open om bij te leren en kunt niet wachten om onze gasten te verwennen met jouw culinaire creaties. Als echte teamplayer straal je positiviteit uit en werk je vlot samen met collega's, maar ook zelfstandig werken is voor jou geen probleem.

Jouw verantwoordelijkheden

• Mise en place in de koude en/of koude keuken
• Kennis van warme bereidingen in keuken (gaartijden, bakwijzes, …)
• Bereiden en doorgeven van gerechten tijdens de dienst
• Opruimen van de keuken na de service
• Ondersteuning bieden aan het keukenteam
• Handhaven van HACCP-richtlijnen en andere kwaliteitsnormen.

Wie ben jij?

• Enthousiast persoon met ervaring in een professionele keuken
• Liefde voor eten en gastronomie in het bijzonder
• Collegiaal
• Je hebt productkennis
• Minimaal 2 jaar ervaring als Kok warme kant in een bar, brasserie of restaurant.