Kok Belsele

Orelia Group; Dekpriem; Remote; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Fietsvergoeding

Hospitalisatieverzekering

Vast contract

Uurrooster op maat

Job summary

Orelia Group zoekt een kok voor een woonzorgcentrum. Je bereidt gezonde, gevarieerde maaltijden en houdt rekening met wensen en beperkingen van bewoners. Je leidt het keukenteam, coördineert bestellingen en bewaakt voorraad en hygiëne.

Je werkt nauw samen met de technische dienst en rapporteert aan de directeur. Een vast contract, flexibele uren en een aangename werkomgeving staan centraal in dit aanbod.

Qualifications

• Voldoen aan HACCP-regels en hygiëneprocedures.
• Ervaring in een grote keuken is een pluspunt.
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.
• Inzet, initiatief en samenwerking met het team.

Responsibilities

• Bereiden van gezonde, gevarieerde maaltijden voor bewoners, bezoekers en medewerkers.
• Zorgdragen voor portionering, kwaliteit en presentatie van gerechten.
• Beheren van bestellingen, leveringen en voorraad in samenwerking met de technische dienst.
• Rapporteren aan de directeur en motiveren van het keukenteam.
• Toepassen van hygiëne- en veiligheidsnormen in alle keukenactiviteiten.

Skills

Hygiëne HACCP

Kookervaring grootkeuken

Teamleiding

Communicatie

Education

Diploma/hoger sec. onderwijs hotel/grootkeuken

Job description

Bij Orelia draait alles om mensen. Onze bewoners verdienen dagen met een gouden randje, als kok kan jij daar elke dag aan bijdragen. Dat begint in de keuken, met maaltijden die niet alleen voedzaam zijn, maar ook écht smaken naar meer.

Als kok in ons woonzorgcentrum ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijden voor bewoners, bezoekers en medewerkers. Je houdt daarbij rekening met hun wensen, noden en gewoonten. Je werkt nauw samen met je keukenteam, stuurt hen aan en zorgt voor een goede organisatie en werkverdeling.

Je waakt over de juiste portionering, de kwaliteit en de presentatie van de maaltijden. Je maakt bestellijsten op, volgt leveringen op en zorgt voor een correct voorraadbeheer. Hygiëne en veiligheid in de keuken zijn voor jou vanzelfsprekend. Je past de geldende wetgeving strikt toe en zorgt voor een proper en goed onderhouden keuken. Ook grotere activiteiten of speciale gelegenheden bereid je samen met je team voor, zodat ze vlekkeloos verlopen.

Daarnaast neem je administratieve taken voor je rekening en werk je samen met de technische dienst om het onderhoud van keukeninstallaties op te volgen. Je rapporteert rechtstreeks aan de directeur van het woonzorgcentrum en bent een echte motivator voor je team.

Wie ben jij?

• Je hebt een diploma of attest hoger secundair onderwijs in hotel of grootkeuken, of een certificaat van kok (avondschool).
• Je kent de regels en procedures rond hygiëne en werkt volgens de HACCP-normen.
• Ervaring in een grootkeuken is mooi meegenomen.
• Veiligheid, kwaliteit en goede service zijn voor jou vanzelfsprekend.
• Je communiceert vlot, werkt vakkundig met de computer en bent goed georganiseerd.
• Je neemt initiatief, ziet werk liggen en steekt meteen de handen uit de mouwen.
• Je bent stipt, werkt graag samen en hebt altijd oog voor de bewoner.
• Flexibiliteit zit in je natuur.

Wat bieden wij jou?

• Een warme werkplek in een stabiele en moderne omgeving.
• Tijd om een band op te bouwen met bewoners en hun familie.
• Een uurrooster op maat van jouw wensen.
• Verloning volgens IFIC-barema’s.
• Fietsvergoeding en hospitalisatieverzekering.
• Een vast contract, met een bespreekbaar aantal uren.

Troeven

Orelia Ten Berge is een gloednieuw woonzorgcentrum met een warm en familiaal karakter. Je komt terecht in een hecht en loyaal team waar open communicatie centraal staat. Jouw persoonlijke inbreng telt: we moedigen je aan om mee na te denken over hoe we de zorg en levenskwaliteit van onze bewoners kunnen verbeteren. Omdat we vinden dat onze medewerkers goud waard zijn, zorgen we regelmatig voor leuke activiteiten en momenten van ontspanning.

Voel jij je aangesproken door deze job? Laten we dan snel kennismaken!

Kom alles te weten over jouw nieuwe werkplek.

Orelia verwelkomt gedreven verpleegkundigen, zorgkundigen en andere professionals. Ook stagiairs, jobstudenten en vrijwilligers zijn welkom. Bij Orelia geldt:elke dag verdient een gouden randje – voor onze bewoners, maar ook voor jou!