Keukenmedewerker Grootkeuken HACCP & Teamwork

Itzu; Belgique; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Itzu zoekt in de regio Wielsbeke een ervaren kok voor onze grootschalige keuken. Je werkt dagelijks aan soepen, sauzen en warme gerechten, met aandacht voor kwaliteit en efficiëntie.

Je draagt bij aan mise-en-place en bewaakt HACCP-normen. Je werkt zelfstandig, toont initiatief en bent betrouwbaar, met flexibiliteit op zaterdag. Een gepassioneerd team staat klaar om je snel te verwelkomen.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in een grootkeuken, bedrijfsrestaurant, cateringomgeving of vergelijkbaar.
• Grondige kennis van basisbereidingen zoals soepen, sauzen en warme gerechten.
• Zelfstandig werken en initiatief nemen onder druk.
• Betrouwbaarheid, stiptheid en verantwoordelijkheidsgevoel.
• Werken op zaterdag is geen probleem.

Responsabilités

• Dagelijks soepen, sauzen en warme gerechten bereiden met oog voor kwaliteit en consistentie.
• Meewerken aan de mise-en-place zodat de bereiding vlot verloopt.
• Hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP) handhaven.
• Voorraden en ingrediënten beheren en verspilling minimaliseren.
• Collega's actief informeren voor een vlotte overdracht.

Connaissances

Grootkeuken ervaring

Bedrijfsrestaurant ervaring

Cateringervaring

Zelfstandig werken

Betrouwbaar

Zaterdagwerk mogelijk

Description du poste

Itzu zoekt in de regio Wielsbeke een ervaren kok voor onze grootschalige keuken. Je werkt dagelijks aan soepen, sauzen en warme gerechten, met aandacht voor kwaliteit en efficiëntie.

Je draagt bij aan mise-en-place en bewaakt HACCP-normen. Je werkt zelfstandig, toont initiatief en bent betrouwbaar, met flexibiliteit op zaterdag. Een gepassioneerd team staat klaar om je snel te verwelkomen.