Hulpkok in Brugge — Fresh Belgian/French Kitchen

Lara; West-Vlaanderen; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Temps partiel

Résumé du poste

Salt & Pepper Brugge zoekt een gemotiveerde hulpkok voor onbepaalde duur, deeltijds flexi-job. De werkuren lopen van 11:00 tot 21:30 en liggen nabij de Vismarkt in Brugge. Je maakt deel uit van een drukbezochte brasserie waar verse gerechten centraal staan.

Je werkt samen met de chef om borden tijdig te bereiden, voor- en hoofdgerecht en desserts op te maken, de voorraden te controleren en HACCP-normen te volgen. Flexibiliteit is vereist, ook in avonden en weekenden.

Qualifications

• je hebt al wat ervaring in een professionele keuken of je hebt een koksopleiding afgerond
• je houdt van de Belgische en Franse keuken en werkt met verse ingrediënten
• je bent een echte teamspeler met goede communicatie en flexibiliteit

Responsabilités

• voorbereiden: mise-en-place tijdig klaarzetten voor een vlotte service
• assisteren: chef-kok ondersteunen bij bereiding van warme en koude gerechten
• afwerken: zelfstandig opmaken van voorgerechten, bijgerechten en desserts
• bewaken: controleren van voorraden en doorgeven van bestellingen aan de chef

Connaissances

Ervaring in professionele keuken

Teamspirit

Flexibiliteit

Stressbestendigheid

Communicatieve vaardigheden

Formation

Koksopleiding afgerond

Description du poste

Salt & Pepper Brugge zoekt een gemotiveerde hulpkok voor onbepaalde duur, deeltijds flexi-job. De werkuren lopen van 11:00 tot 21:30 en liggen nabij de Vismarkt in Brugge. Je maakt deel uit van een drukbezochte brasserie waar verse gerechten centraal staan.

Je werkt samen met de chef om borden tijdig te bereiden, voor- en hoofdgerecht en desserts op te maken, de voorraden te controleren en HACCP-normen te volgen. Flexibiliteit is vereist, ook in avonden en weekenden.