Hulpkok Grootkeuken — Leuven, Catering & Events

Jobat; Leuven; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een enthousiaste hulpkok in Leuven voor een vooruitstrevend cateringbedrijf met 200 medewerkers actief in België. U levert dagelijks een glimlach aan bezoekers en werkt mee aan diverse evenementen.

Taken omvatten het voorbereiden van ingrediënten, mise-en-place, ondersteuning bij grote events, bereiding van koude en warme gerechten volgens kwaliteitsnormen en strikt naleven van HACCP-voorschriften.

Qualifications

• Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place.
• Ondersteuning bij grote events (buffetten warm en koud, a la carte restaurant, receptie hapjes, ...)
• Verantwoordelijk voor HACCP en voedselveiligheid.

Responsabilités

• Voorbereiden van ingrediënten en mise-en-place.
• Chef ondersteunen bij grote events (buffetten warm en koud, a la carte restaurant, receptie hapjes, ...)
• Bereiden van koude en warme gerechten volgens de geldende kwaliteitsnormen.
• Beheren van de voorraad, inclusief controleren van houdbaarheidsdata en aanvullen van producten.
• Naleven van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Instaan voor het onderhoud en netheid van de keuken.

Description du poste

Jobat zoekt een enthousiaste hulpkok in Leuven voor een vooruitstrevend cateringbedrijf met 200 medewerkers actief in België. U levert dagelijks een glimlach aan bezoekers en werkt mee aan diverse evenementen.

Taken omvatten het voorbereiden van ingrediënten, mise-en-place, ondersteuning bij grote events, bereiding van koude en warme gerechten volgens kwaliteitsnormen en strikt naleven van HACCP-voorschriften.