Hulpkeukenmedewerker / Hulpkok

START PEOPLE; Wervik; Sur place; EUR 22 320 - 33 480; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Correct loon, bespreekbaar volgens ervaring

Goede work-life balans

Aangename werksfeer binnen een hecht team

Résumé du poste

START PEOPLE in Wervik is op zoek naar een ervaren kok voor de bereiding van klassieke gerechten en het toezicht op de keuken. Je houdt je bezig met het ontwikkelen van menu's en het trainen van medewerkers.

De rol vereist zelfstandigheid en een oog voor kwaliteit. Je werkt in een stabiele, familiale omgeving met vaste uren en een goede werk-privébalans. Na een interimperiode maak je kans op een vast contract.

Qualifications

• Ervaring als kok of in een grootkeuken.
• Zelfstandig kunnen werken en verantwoordelijkheidsgevoel.
• Oog voor kwaliteit en voedselveiligheid.

Responsabilités

• Bereiden van klassieke gerechten zoals stoofvlees en vol-au-vent.
• Superviseren van de bereiding van gerechten.
• Menu's samenstellen en nieuwe recepten uitwerken.

Connaissances

Kok ervaring

Zelfstandig werken

Kwaliteit en voedselveiligheid

Flexibiliteit

Description du poste

Responsibilities

• Bereiden van klassieke gerechten zoals stoofvlees, vol-au-vent en seizoensgerechten (bijv. hutsepot)
• Correct toepassen van pasteurisatieprocessen (zeer belangrijk)
• Werken volgens vaste recepten en kwaliteitsnormen van het bedrijf
• Zorgen voor orde, netheid en hygiëne in de keuken
• Het dresseren van borden controleren
• Nieuwe recepten uitwerken
• Medewerkers trainen in technieken en procedures
• Menu's samenstellen
• De staat van bederfbare producten controleren
• De voorraad opvolgen
• Leveringen controleren
• De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
• De bereiding van gerechten superviseren
• De werkzaamheden plannen
• Bestellingen plaatsen
• Gerechten bereiden voor grootkeuken

Qualifications

• Je hebt ervaring als kok of in een grootkeuken
• Je kan zelfstandig werken en bent verantwoordelijk ingesteld
• Je hebt oog voor kwaliteit en voedselveiligheid
• Kennis van Nederlands en/of Frans
• Je bent flexibel en kan omgaan met een vroege opstart
• Voedselveilig en hygiënisch werken

Bedrijfsinfo

Bedrijf gelegen in Wervik.

• Werken in een familiale en stabiele werkomgeving
• Correct loon, bespreekbaar volgens ervaring
• Vaste uren met een goede work-life balans
• Na een geslaagde interimperiode maak je kans op een vast contract
• Aangename werksfeer binnen een hecht team

Werktijden

Maandag: 05u00 – 13u00; Vrijdag: 06u00 – 13u00; (Werkuren kunnen uitzonderlijk licht variëren)

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.