Hoofdkelner

De Sjeiven Dörpel; Limburg; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Job summary

De Sjeiven Dörpel in Limburg zoekt een hoofdkelner die gastvrijheid combineert met coördinatie van het zaalteam. Je staat mee op de vloer, begeleidt gasten en verzekert een vlotte, professionele bediening in onze brasserie.

Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en orde, coördineert de dagelijkse service, verdeelt taken en ondersteunt collega’s en nieuwe medewerkers. Een voorbeeldfunctie die bijdraagt aan een aangename beleving voor elke gast.

Responsibilities

• Gasten op een vriendelijke en professionele manier ontvangen en begeleiden.
• Bestellingen opnemen en zorgen voor een correcte en vlotte bediening van dranken en gerechten.
• De dagelijkse service mee coördineren en het overzicht bewaren tijdens drukke momenten.
• Collega’s ondersteunen, taken verdelen en nieuwe medewerkers begeleiden.
• Waken over de kwaliteit, presentatie en klantvriendelijkheid van de bediening.
• Zorgen voor een goede samenwerking en communicatie tussen de zaal en de keuken.
• Reserveraties en tafelindelingen mee opvolgen.
• Vragen en klachten van gasten op een klantgerichte manier behandelen.
• Toezien op de orde, netheid en hygiëne van de zaal en de bar.
• Mee instaan voor het openen en afsluiten van de zaal.
• De voorraad van dranken en zaalbenodigdheden opvolgen en tekorten tijdig melden.
• Zelf actief meewerken tijdens de service en bijspringen waar nodig.

Job description

Functieomschrijving – Hoofdkelner / Eerste kelner

Als hoofdkelner ben je een belangrijke schakel binnen onze brasserie. Je combineert een vlotte, gastvrije bediening met een coördinerende rol binnen het zaalteam. Je zorgt ervoor dat de service soepel verloopt, de gasten zich welkom voelen en de kwaliteit van onze dienstverlening steeds gewaarborgd blijft.

Je werkt actief mee op de vloer, ondersteunt je collega’s en neemt initiatief om de dagelijkse werking van de zaal in goede banen te leiden.

Jouw taken en verantwoordelijkheden

• Gasten op een vriendelijke en professionele manier ontvangen en begeleiden.
• Bestellingen opnemen en zorgen voor een correcte en vlotte bediening van dranken en gerechten.
• De dagelijkse service mee coördineren en het overzicht bewaren tijdens drukke momenten.
• Collega’s ondersteunen, taken verdelen en nieuwe medewerkers begeleiden.
• Waken over de kwaliteit, presentatie en klantvriendelijkheid van de bediening.
• Zorgen voor een goede samenwerking en communicatie tussen de zaal en de keuken.
• Reservaties en tafelindelingen mee opvolgen.
• Vragen en klachten van gasten op een klantgerichte manier behandelen.
• Toezien op de orde, netheid en hygiëne van de zaal en de bar.
• Mee instaan voor het openen en afsluiten van de zaal.
• De voorraad van dranken en zaalbenodigdheden opvolgen en tekorten tijdig melden.
• Zelf actief meewerken tijdens de service en bijspringen waar nodig.

Je bent een voorbeeld voor je collega’s, neemt verantwoordelijkheid en draagt bij aan een positieve werksfeer en een aangename ervaring voor iedere gast.