Floor Manager / Responsable de salle H/F/X

KLINE; Brussel; Sur place; EUR 45 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI à temps plein

Horaires : mardi soir au samedi soir

2,5 jours de repos consécutifs

Rémunération attractive

Résumé du poste

KLINE à Bruxelles recherche un Floor Manager/Responsable de salle pour diriger le service et garantir une expérience client fluide. Vous serez le visage du lieu et assurerez l coordinations avec l’équipe de cuisine ouverte.

Vous supervisez l’équipe, participez à l’organisation d’événements et assurez le suivi des stocks du bar et de la cave. Maîtrise du néerlandais exigée et maîtrise du français et de l’anglais.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en salle ou floor management.
• Connaissance du service en salle et bar/cave.
• Capacité à animer des événements et collaborer avec la cuisine ouverte.

Responsabilités

• Gérer les services en salle et assurer la fluidité du concept de sharing food.
• Concevoir et animer les événements (privatisations, pop-ups, collaborations).
• Encadrer, former et motiver l'équipe de salle et gérer les plannings.
• Valoriser la carte des boissons et participer à la gestion des stocks avec l'équipe.

Connaissances

Dutch (C1)

Anglais (English)

Français (B2)

Description du poste

Floor Manager / Responsable de salle H/F/X

Référence 5960100 |Créé le 21 septembre 2026

• Famille de métiers : Horeca / Salle - restaurants, cafés & bars
• Nombre d'années d'expérience : Minimum 2 ans d'expérience

Description de l'entreprise

Situé rue de Flandre, au cœur du quartier Dansaert et du projet Teddy Picker, KLINE propose une vision culinaire libre (« locally sourced, globally inspired »), une carte de boissons vivante composée notamment de vins naturels, de bières locales et de cocktails créatifs, ainsi qu'un accueil authentique et décontracté.
Chez KLINE, la salle est également un lieu d'échange et accueille régulièrement des événements : pop-ups, collaborations, soirées thématiques et privatisations.

En tant que Floor Manager/Responsable de salle (h/f/x), vous êtes le visage de KLINE, le chef d'orchestre du service et le lien direct avec la communauté.

• Service et cuisine ouverte : animer et gérer les services en salle, assurer la fluidité du concept de sharing food et collaborer étroitement avec l'équipe de la cuisine ouverte afin de garantir une expérience client dynamique.
• Événements : seconder Tim Siaens, Manager du restaurant, dans la conception, l'organisation logistique et l'animation des événements : privatisations, pop-ups, collaborations et activités de la communauté Teddy Picker.
• Management : encadrer, former et motiver l'équipe de salle (flexis, étudiants et commis), participer à la gestion des plannings et favoriser une dynamique d'équipe positive et rigoureuse.
• Bar et cave : valoriser la carte des boissons, notamment les vins naturels et les cocktails créatifs, et participer à la gestion des stocks en collaboration avec l'équipe.
• Vous disposez d'une expérience réussie en tant que Responsable de salle, Premier Chef de Rang ou Floor Manager dans un lieu hybride, un bistrot contemporain ou un établissement dynamique.
• Vous êtes organisé(e), au fait des tendances de la scène bruxelloise et enthousiaste à l'idée de contribuer à la vie du lieu au-delà des services classiques.
• Vous avez le sens du détail, un charisme naturel, une bonne résistance au stress lors des périodes de forte affluence et une passion pour l'hospitalité décontractée.
• Néerlandais : excellente maîtrise / courant - priorité n° 1.
• Anglais : requis et indispensable dans les contacts quotidiens avec la clientèle.
• Français : bon niveau oral nécessaire pour le service et les échanges avec l'équipe.

Compétences linguistiques

Néérlandais (requis)

• Comprendre : Expérimenté - (C1)
• Écrire : Expérimenté - (C1)
• Lire : Expérimenté - (C1)
• Parler : Expérimenté - (C1)
• Comprendre : Indépendant + (B2)
• Écrire : Indépendant + (B2)
• Lire : Indépendant + (B2)
• Parler : Indépendant + (B2)

Français (requis)

• Comprendre : Indépendant + (B2)
• Écrire : Indépendant + (B2)
• Lire : Indépendant + (B2)
• Parler : Indépendant + (B2)

Avantages du poste

• CDI à temps plein.
• Horaire du mardi soir au samedi soir.
• 2,5 jours de repos consécutifs : dimanche, lundi et mardi midi.
• Poste clé et polyvalent au sein du projet KLINE / Teddy Picker à Dansaert.
• Collaboration directe avec la direction sur le volet événementiel.
• Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe engagée et passionnée.
• Rémunération attractive, adaptée à l'expérience et aux responsabilités.

Spécificité horaires

• Travailler le samedi

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