F&B Supervisor @ Leopold Hotel Oudenaarde

Leopold Hotel Oudenaarde; Oudenaarde; Presencial; EUR 31.000 - 47.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Competitief loon

Hospitalisatieverzekering

Interne opleidingen

Doorgroeimogelijkheden

Treinabonnement volledig vergoed

Fietsvergoeding

Flexible werktijden

Benefits at Work korting

Korting in Leopold hotels

Descripción de la vacante

Leopold Hotel Oudenaarde zoekt een F&B Supervisor die zorgt voor lopende service, teamcoördinatie en gasten een welkom gevoel geeft van eerste drankje tot betaling. Je werkt mee op de vloer, behoudt het overzicht, en stuurt bij waar nodig.

Passie voor gastbeleving en operationele verantwoordelijkheid staan centraal. De rol vraagt ervaring in F&B, klantgerichtheid, en bereidheid om door te groeien in kostenbewaking en kwaliteitszorg.

Formación

• Ervaring binnen F&B en een rol in teambegeleiding.
• Gastgericht en in staat om met diverse gasten te communiceren.
• Motiveren van collega's en duidelijke feedback geven.
• Behoud van overzicht tijdens piekmomenten.
• Zelf beslissingen nemen en verantwoordelijkheid nemen.
• Creatief meedenken over service, organisatie en gastbeleving.
• Nauwkeurigheid in administratie, hygiëne en kosten控制.
• Goede kennis van kassasystemen, planning en urenregistratie.
• Vloeiend communiceren in de voertaal van het hotel en minstens één tweede taal.
• Een hospitalityopleiding is mooi meegenomen, maar relevante ervaring is essentieel.

Responsabilidades

• Leiden en coachen van het F&B-team op de vloer.
• Zorgen voor soepele service en duidelijk takenplan per shift.
• Verwelkomen gasten en adviseren over gerechten en dranken.
• Toezicht houden op tempo, bezetting en kwaliteit van service.
• Ondersteunen bij mise-en-place, bestellingen en afrekening.
• Behandelen klachten professioneel en oplossingsgericht.
• Zorgen voor hygiëne en HACCP-naleving.
• Registreren van uren en dagelijkse overdrachten.
• Denken aan menu- en shiftorganisatie voor betere efficiency.

Conocimientos

Gastgericht

Operationele leiderschap

Coaching

Feedback en begeleiding

Kostenbewaking

Hygiëne

Administratie

Kassasystemen

Urenregistratie

Planning

Teamwork

Taalvaardigheid

Educación

Hospitality-opleiding

Herramientas

Kassasystemen

Planningssoftware

Urenregistratie-systemen

Descripción del empleo

F&B Supervisor @ Leopold Hotel Oudenaarde

Voor jou is een volle zaal geen reden om zenuwachtig te worden. Integendeel: daar komt jouw energie net naar boven.

Als F&B Supervisor zorg jij ervoor dat de service blijft lopen, het team weet wat het moet doen en gasten zich welkom voelen van het eerste drankje tot de laatste afrekening.

Je staat zelf mee op de vloer, maar houdt tegelijk het grotere geheel in het oog. Waar loopt het goed? Waar dreigt vertraging? Wie heeft extra ondersteuning nodig? Jij ziet het, schakelt snel en zorgt ervoor dat het team samen sterk blijft presteren.

Deze rol is ideaal voor iemand die graag met gasten werkt, maar ook klaar is om meer verantwoordelijkheid te nemen voor mensen, kwaliteit en de dagelijkse organisatie van Food & Beverage.

Jouw dag in het hotel

De service begint lang voordat de eerste gast binnenkomt. Jij zorgt dat het team voorbereid is, de taakverdeling duidelijk is en iedereen weet wat er die shift verwacht wordt.

En zodra de deuren opengaan, ben jij overal waar je nodig bent.

• Je verdeelt de taken en zorgt ervoor dat het team met een duidelijk plan aan de shift begint.

• Je coacht collega's op de vloer en geeft zelf het goede voorbeeld.

• Je verwelkomt gasten en geeft advies over gerechten en dranken.

• Je houdt de volledige service in het oog en stuurt bij wanneer het tempo of de bezetting verandert.

• Je ondersteunt zelf bij mise-en-place, bestellingen, bediening en afrekening.

• Je behandelt klachten en onverwachte situaties professioneel en oplossingsgericht.

• Je zorgt ervoor dat hygiëne en servicekwaliteit altijd op niveau blijven.

• Je volgt urenregistratie, overdrachten en dagelijkse administratie correct op.

• Je denkt mee over hoe menu, werkmethodes en shiftorganisatie beter kunnen.

• Je werkt nauw samen met andere afdelingen en springt bij waar nodig.

Je stuurt dus niet alleen aan: je staat tussen je team, werkt mee en zorgt dat iedereen samen dezelfde sterke service neerzet.

Wie zoeken wij?

We zoeken iemand die van nature initiatief neemt en energie krijgt van mensen samenbrengen.

• Je hebt ervaring binnen F&B en voelt dat je klaar bent om een team mee te begeleiden.

• Je bent gastgericht en maakt makkelijk contact met verschillende soorten gasten.

• Je motiveert collega's en helpt hen groeien door duidelijke feedback en begeleiding.

• Je behoudt het overzicht tijdens drukke momenten.

• Je durft beslissingen te nemen en wacht niet tot iemand anders een probleem oplost.

• Je denkt creatief mee over hoe service, organisatie en gastbeleving beter kunnen.

• Je werkt nauwkeurig en hebt aandacht voor administratie, hygiëne en kosten.

• Je werkt vlot met kassasystemen, planning en urenregistratie.

• Je communiceert vlot in de voertaal van het hotel en beheerst minstens één tweede taal.

• Een hospitalityopleiding is mooi meegenomen, maar relevante ervaring en de juiste ingesteldheid zijn minstens zo belangrijk.

De functie vraagt vooral operationeel leiderschap, mentoring, vloermanagement, klachtenbehandeling en aandacht voor kosten en HACCP.

Wat wij bieden

Bij ons stap je niet zomaar in een nieuwe job, je lanceert een carrière. In ons moderne hotel heerst een gedreven teamgeest waar kwaliteit de standaard is en jouw talenten de ruimte krijgen om te bloeien. We investeren volop in jouw toekomst en zorgen voor de juiste omkadering, zodat jij met volle energie het beste van jezelf kunt geven.

Dit pakket helpt jou vooruit:

• Sterke financiële basis: Een competitief loon, aangevuld met de zekerheid van een gratis hospitalisatieverzekering.

• Klaar voor de toekomst: We bieden interne opleidingen en reële doorgroeimogelijkheden voor wie wil bijleren en initiatief toont.

• Slimme mobiliteit: Omdat we duurzaamheid belangrijk vinden, vergoeden we je treinabonnement volledig en bieden we een mooie fietsvergoeding.

• Ruimte voor jezelf: Flexibele werkuren die jou de controle geven over een gezonde werk-privébalans.

• Mooie extra's: Toegang tot het 'Benefits at Work' platform boordevol kortingen op producten en ervaringen.

Als kers op de taart geniet je van exclusieve kortingen voor jou, je vrienden en familie in onze eigen hotels.

Over Leopold Hotel Oudenaarde

Welkom bij Leopold Hotel Oudenaarde, een stijlvol viersterren boetiekhotel, prachtig gelegen aan de oevers van de Schelde in het hart van de Vlaamse Ardennen. Met onze luxe kamers, volledig uitgeruste studio’s en een warme, huiselijke sfeer vormen wij een geliefde bestemming voor zowel toeristen als zakenreizigers.

Als medewerker kom je terecht in een dynamische en inspirerende omgeving. Sinds kort stralen we nog meer dankzij onze prachtig vernieuwde lobby en bieden we zakelijke gasten een professionele thuis in onze gloednieuwe meetingroom. Onze gasten waarderen de persoonlijke service enorm, of ze nu genieten van de culinaire verwennerij in ons extra uitgebreide Be Twisted restaurant, of heerlijk ontspannen met een drankje op ons gezellige terras.

About the company

PREM Hospitality Continental Europe is een toonaangevende hospitality managementorganisatie actief in België.
We beheren een diverse portefeuille van hotels en hospitalityconcepten, met een sterke focus op kwaliteit, gastbeleving en operationele efficiëntie.
Dankzij onze lokale expertise en professionele ondersteuning creëren we duurzame waarde voor zowel gasten, medewerkers als eigenaars.
We combineren ondernemerschap met sterke operationele standaarden en blijven continu investeren in innovatie, ontwikkeling en een hoogwaardige service binnen al onze hotels.