Executive Chef - Hotel - Leuven V/X/M

TN Belgium; Louvain; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Een prestigieus hotel in Leuven zoekt een Chef met passie voor koken en leiderschap. Je bent verantwoordelijk voor de keuken, ontwikkelt creatieve menu's en inspireert je team. Dit is een unieke kans om een culinaire hotspot op te bouwen in een historische setting.

Prestations

Aantrekkelijk loonpakket

Groeps- en hospitalisatieverzekering

Maaltijdcheques

Eco-cheques

Interne doorgroeimogelijkheden

Voordelige tarieven in alle hotels

Qualifications

• Sterke culinaire vaardigheden en creativiteit in menuontwikkeling.
• Leidinggevende ervaring en talent om een keukenteam te motiveren.
• Kennis van HACCP en focus op hygiëne en kwaliteit.

Responsabilités

• Organiseren, delegeren en inspireren van het team.
• Ontwikkelen van menukaarten en vertalen van concepten naar gerechten.
• Bewaken van hygiëne, veiligheid en keukenwetgeving.

Connaissances

Culinaire vaardigheden

Creativiteit

Leidinggevende ervaring

Organisatietalent

Communicatie

Stressbestendigheid

Formation

Opleiding horeca

Description du poste

Social network you want to login/join with:

col-narrow-left

Client:

Job Talent

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

col-narrow-right

Job Reference:

0191c0425d4b

Job Views:

2

Posted:

22.05.2025

col-wide

Job Description:

Wat je gaat doen

In zomer 2025 opent een nieuwe culinaire hotspot in het hart van Leuven, binnen een stijlvol en historisch hotel. Voor deze uitbreiding zoeken we een Chef met passie voor koken, leiderschap en visie. Iemand die de keuken runt en zijn of haar creatieve ziel erin legt.

Jouw rol als Chef is meer dan koken alleen:

• Je bent het kloppend hart van de keuken. Je organiseert, delegeert en inspireert je team.
• Je ontwikkelt samen met de F&B Manager de menukaarten en vertaalt concepten naar gerechten die gasten verrassen en verleiden.
• Je stelt de personeelsplanning op en stuurt je team met heldere instructies aan.
• Je plaatst bestellingen en ziet toe op kwalitatieve leveringen.
• Je bewaakt hygiëne, veiligheid en respecteert alle keukenwetgeving.
• Je zorgt voor een optimale samenwerking met andere hotelafdelingen, waaronder Conference & Events en Banqueting.

Jouw vaardigheden & kennis

Wat breng jij mee?

• Sterke culinaire vaardigheden en creativiteit in menuontwikkeling.
• Leidinggevende ervaring en talent om een keukenteam te motiveren.
• Organisatietalent: planning, bestellingen en voorraadbeheer.
• Kennis van HACCP en focus op hygiëne en kwaliteit.
• Vlotte communicatie en samenwerking met andere hotelafdelingen.
• Stressbestendig, flexibel en resultaatgericht.

Opleidingen

horeca

Wat we jou bieden

Je wordt deel van een bruisend en gemotiveerd team binnen een hotelgroep waar mensen centraal staan. Je krijgt de unieke kans om vanaf dag één mee te bouwen aan een nieuwe culinaire beleving in een prestigieuze setting.

Zeers aantrekkelijk loonpakket met groeps- en hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques en eco-cheques.

Interne doorgroeimogelijkheden binnen de hotelgroep.

Voordelige tarieven in alle hotels en extra voordelen via partners.

Een inspirerende werkplek in het historische hart van Leuven.

Klaar om jouw stempel te drukken?

Wil je deel uitmaken van een nieuw verhaal, vanaf de eerste bladzijde? Dan horen we graag van jou. Solliciteer vandaag nog en word de smaakmaker van deze veelbelovende opening!