Demi chef de partie/Hulpkok in ouderenresidentie - 38u/week - Regio Berlare

DAOUST; Berlare; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Een horecaorganisatie in Dendermonde zoekt een Demi chef de partie. Je ondersteunt de Chef bij de bereiding van maaltijden en zorgt voor hygiëne en voedselveiligheid. Ervaring als hulpkok is vereist, evenals flexibiliteit in werktijden. De functie biedt een voltijds contract met stabiele uren in een dynamisch team.

Prestations

Stabiele werkuren

Fijne werksfeer

Verloning volgens PC 302 Cat. 5

Qualifications

• Ervaring in een gelijkaardige job als hulpkok of kok.
• Kennis van hygiëneregels is noodzakelijk.
• Bereid om in vroege uren en in de weekends te werken.

Responsabilités

• Ondersteunen van de Chef bij de bereiding van maaltijden.
• Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Voorbereiding van ingrediënten en onderhoud van de keuken.

Connaissances

Teamspeler

Kennis van HACCP

Flexibiliteit

Description du poste

Demi chef de partie/Hulpkok in ouderenresidentie - 38u/week - Regio Berlare

DAOUST voor een job in BERLARE

Solliciteer nu via onze site.

• Interim met optie "vast werk"
• Contract van onbepaalde duur
• Voltijds

Talenkennis

• Geen specifieke studievereisten

Werkervaring

• Beperkte ervaring ( < 2 jaar )

Functieomschrijving

• Ondersteunen van de Chef bij de bereiding van maaltijden
• Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Voorbereiding van de ingrediënten
• Proper houden van de keuken en vlot laten verlopen van de dagelijkse werking
• Soms een bestelling wegbrengen met de wagen
• Je hebt ervaring in een gelijkaardige job als hulpkok of kok.
• Je hebt kennis van HACCP en hygiëneregels.
• Je bent een teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel.
• Je bent flexibel en bereid om 1 weekend op de 3 te werken.
• Je kan in vroege uren werken.
• Je hebt een rijbewijs B.
• Ervaring met koken voor ouderen of in de zorg is een pluspunt.
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Traiteurproducten
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Koken voor een doelgroep: Kinderen
• Koken voor een doelgroep: Gehospitaliseerde personen
• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• Gerechten bereiden: Spaans
• Gerechten bereiden: Afrikaans
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren. Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• Menu’s uitwerken. Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• Gerechten bereiden: Zuid-Amerikaans
• Gerechten bereiden: Italiaans
• De ingrediënten doseren en mengen
• Een soort product bereiden: Vis, zeeproducten
• Koken voor een doelgroep: Bejaarden
• De activiteiten van een team coördineren
• Gerechten bereiden: Vietnamees
• Een soort product bereiden: Ontbijt
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Een soort product bereiden: Sauzen
• Een soort product bereiden: Vlees
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata). Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Gerechten bereiden: Noord-Amerikaans
• De goederen ontvangen en controleren. De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen. Bestellingen plaatsen
• Een soort product bereiden: Nagerechten, ijs
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken. Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Een voltijds contract van 38u/week
• Stabiele werkuren in een professionele keukenomgeving
• Een fijne werksfeer binnen een dynamisch team
• Verloning volgens PC 302 Cat. 5

Plaats tewerkstelling

Hoe solliciteren?

Hulp nodig om te solliciteren?

Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.

Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.

Rapporteer vacature Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.

Bekijk alle 1048 vacaturesMeer info over dit bedrijf

Colruyt Eeklo voor een job in Regio Eeklo - Zelzate

ATELIER V voor een job in HEUSDEN-ZOLDER